A mezőtől az asztalig: hogyan kell tisztítani a magokat a termelésben?

Az őszi szezonban a háziasszonyok különféle tökételekkel örvendeztetik meg háziállataikat: fahéjjal és mézzel sütik a sütőben, palacsintát készítenek belőle, lekvárt készítenek, és természetesen szakács egy csodálatos töklevest, így kellemesen felmelegszik az elkövetkező hidegben. Sajnos nem mindenki tudja értékelni ezt a csodálatos terméket, mivel a sütőtök meglehetősen különleges ízű, és nem mindenki szereti. Előnyei azonban nemcsak a pépben, hanem a magokban is vannak, amelyek most különösen népszerűvé válnak.

Használja a szakács

A növényi olajat magokból készítik. A sütőipari termékekre is meg lehet szórni. A tökmagot porrá őrlik, desszertekhez és salátákhoz adják, vagy éppen így fogyasztják. Annak érdekében, hogy minden háziasszony felhasználhassa őket a konyhájában, nagy mennyiségben kell előkészíteni a nyersanyagokat. Ezután megismerjük az előnyöket és a vetőmagok tisztítását a termelésben.

Pozitív tulajdonságok

A tökmag a tápanyagok raktára. A magok antioxidánsokat, a, C, D, K, E vitaminokat, A B csoport néhány képviselőjét, valamint fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat tartalmaznak. A magok ásványi anyagokban gazdagok, különösen cink, magnézium, foszfor. A tökmagok lenyelése hozzájárul számos betegség kezeléséhez és megelőzéséhez, a test telítettségéhez hasznos anyagokkal, a csontok kalciumhiányának pótlásához, a paraziták megszüntetéséhez, a fogyáshoz és az öregedés lelassításához.

Hogyan lehet tökmagot kapni? Természetesen a legjobb módja egy környezetbarát gyümölcs termesztése a saját kertjében. Vágja le, különítse el a magokat a péptől, majd szárítsa meg őket. A város körülményei között és a modern élet ütemében azonban ezt nehéz megtenni. Sokkal könnyebb megvásárolni egy kis zacskót a már megtisztított. Hogyan történik?

Hogyan tisztítsuk meg a tökmagot a termelésben

Az ipari méretű tisztításhoz tiszta termelési helyiségre van szükség, amelyben az egészségügyi és járványügyi normákat és a tűzbiztonsági technikákat betartják. A tökmag előállítása több szakaszból áll.

Először a nyersanyagot elválasztják a péptől, alapos mosásnak vetik alá, majd hőgenerátorokkal szárítják. A következő lépés a magok kettős tisztítása és kalibrálása,. azaz. Rendezés méret szerint. Ezután egy magtörő gép segítségével elválasztják őket a héjból. Elégtelen tisztítás esetén a nyersanyagot újra feldolgozzák.

Szükség esetén a terméket sütjük, majd csomagoljuk.

Napraforgómag

Nem kevésbé népszerűek napraforgómag, amelyeket sült vagy nyersen fogyasztanak. A napraforgómag gazdag foszforban, magnéziumban, szelénben, káliumban, cinkben, és a csoport vitaminjai B, tokoferol, és egyáltalán nem tartalmaznak káros koleszterint. A napraforgómag rendszeres fogyasztása a rost jelenléte miatt hozzájárul a bél megfelelő működéséhez, jótékony hatással van a bőr állapotára, , haj és köröm, az egész testet jó állapotban tartja. Hogyan tisztítják a magokat a termelésben? A napraforgómag tisztításának folyamata nem sokban különbözik.

Először is, a port és a szennyeződést megtisztítják, és egy speciális bunkerbe helyezik őket, ahol egy ideig tárolják őket. Ezután kalibrálásra kerülnek, és speciális berendezéseken tisztítják a héjakat.