Ragadt gombócok: mit kell tenni és hogyan lehet megakadályozni?

A félkész termékek sokkal könnyebbé teszik a háziasszony életét, segítségükkel gyorsan elkészíthetnek egy finom, kielégítő ételt. A gombócokat különösen sokan szeretik-fagyasztott húsdarabok tésztában. De néha előfordul, hogy ez a termék egyáltalán nem tetszik a megjelenésével. Bizonyára minden háziasszony olyan helyzetbe került, amikor a gombócok összeragadtak. Mi a teendő ebben az esetben, nem mindenki tudja. Néhányan eldobják az elkényeztetett terméket, tekintve, hogy nem alkalmas élelmiszerre. De valójában, még a ragadt gombócokból is, szakács egy finom étel.

A probléma leírása

Sokan olyan helyzetbe kerültek, amikor a megvásárolt gombócok valamilyen okból megolvadtak és egy halomba ragadtak. Ez akkor fordulhat elő, ha hosszú időbe telik hazaérni a boltból, ha elfelejtette a vásárolt terméket hűtőszekrénybe helyezni, vagy ha otthon kikapcsolja az áramot. Ugyanakkor a gombócok összetapadnak, így károsodás nélkül nem lehet elválasztani őket. Gyakran egy szilárd csomó. Lehetetlen ilyen terméket szakács, mivel kiderül, hogy egy börtön külön húsdarabokkal és tésztadarabokkal. Sokan eldobnak egy ilyen terméket, mert nem mindenki tudja, mit kell tennie, ha a gombócok megolvadtak.

Néha az is előfordul, hogy ez a termék fagyasztva összetapad. Leggyakrabban ez házi gombócokkal történik, vagy ha a gyártás technológiáját megsértik. Ugyanakkor lehetetlen normálisan szakácsolni őket, mivel amikor a gombócokat elválasztják egymástól, szakadnak, károsítják egymást. Ha ilyen gombóc szakács, akkor elkerülhetetlenül szétesik. Ezért nem ajánlott erőszakkal elválasztani őket, ha.

Mit kell tenni ennek megakadályozása érdekében

Megfelelően szakács, fagyasztott, szakács termék mindig úgy néz ki, ahogy kellene. Ezért annak érdekében, hogy ne gondolkodjunk, Mit tegyünk, ha a gombócok ragaszkodnak, együtt, tudnod kell néhány finomság. Leggyakrabban ez az étel készen áll a boltban. Ebben az esetben szüksége van figyelni egy minőségi termékhez. Az olcsó gombócok szakácsánál a fagyasztási technológia megszakadhat, ezért leggyakrabban összetapadnak.

Ha ez az étel önállóan készül tartalom, , be kell tartania néhány szabályt:

• a modellezés után megszórjuk őket liszttel, hagyjuk, hogy egy kicsit feküdjenek a levegőben;
• a fagyasztóba nem zsákba kell helyezni, hanem egy táblára vagy sütőlapra, kis távolságra egymástól;
• a legjobb, ha gyorsan fagyasztja őket, akkor nem lesz ideje áztatni a nedvességet.

Ha szakács közben betartja ezeket a szabályokat, akkor nem kell szenvednie, mert a gombócok összetapadtak. A teendő később megoldható, de jobb megelőzni a problémát, mint később megoldást keresni.

Hogyan szakács megfelelően

Néha még egy megfelelően fagyasztott termék is összetapad a szakácsszabályok megsértése miatt. A gombócokat forrásban lévő, sós vízben kell szakácsozni. A só segít a tészta rögzítésében, kevésbé ragadóssá teszi. Ha a gombócokat csak forró vagy még inkább hideg vízbe dobja, akkor azok biztosan összetapadnak. Ezenkívül be kell fagyasztani őket a vízbe, előzetesen nem lehet leolvasztani őket, különben össze fognak ragadni egy serpenyőben. A szakács után a gombócokat mártással kell hozzáadni: vaj, tejföl, majonéz. Aztán lehűlés után nem fognak egymáshoz tapadni.

Meg lehet menteni egy ilyen terméket

Sokan nem tudják, mit tegyenek, ha a gombócok össze vannak ragasztva egy halomban. Megpróbálják elválasztani őket, kudarcot vallanak, mint kiderült, egy csúnya szakadt tészta és különálló húsdarabok. Néha egy nedves terméket még a csomagolásról sem lehet lekaparni. De ne légy ideges, ha a gombócok össze vannak ragadva. Mi köze egy ilyen ételhez, megtudhatja a tapasztalt háziasszonyoktól. Nem ajánlott újra fagyasztani őket, éppen ellenkezőleg, teljesen le kell olvasztani őket, majd darabokra vághatja és megsütheti őket. Opcionálisan sokan felajánlják, hogy a felolvasztott masszát egy húsdarálóban görgetik, hagymát, fűszereket, sült szeleteket adnak hozzá. Ha nem adsz hozzá semmit, de csak megsütjük, akkor tengeri módon kapsz tésztát. Ebből az ételből is készítsen tölteléket az piték, sült pite tojással és sajttal, sőt pizza.

Mi a teendő a beragadt fagyasztott gombócokkal

Néha, amikor megsértik a fagyasztás szabályait, a gombócok összetapadnak a fagyasztóban. Kiderül, hogy egy fagyasztott csomó, amelyből lehetetlen egy gombócot levágni. Haszontalan leolvasztani, mivel nem fognak szétesni. Bár leolvaszthat vagy szakácsozhat valamit, például süthet vagy süthet. Ezért ne essen kétségbe, ha a gombócok össze vannak ragasztva a fagyasztóban. Mi a teendő, megtudhatja a tapasztalt háziasszonyoktól vagy azoktól az emberektől, akiknek sikerült megbirkózniuk ezzel a problémával. Az ilyen ételek számos változata létezik.

• Ha a fagyasztott kómában lévő gombócok nem veszítették el formájukat, megpróbálhatja szakácsként főzni őket. Ehhez tegyen egy csomót forrásban lévő vízbe. Adjunk hozzá sót, lehetőleg adjunk hozzá egy kevés olajat. Ezután a szakács folyamatában óvatosan próbálja meg elválasztani a gombócokat egymástól két kanállal.
• Az is könnyű, hogy egy rakott. Kicsit le kell olvasztania az elrontott edényt, majd darabokra kell vágnia. Helyezze őket egy zsíros sütőlapra. Ízlés szerint tegyen gombát, paradicsomot vagy más zöldséget a tetejére. Külön verte 3 tojás tejjel, sóval, fűszerekkel. Öntsük a szakácsok, megszórjuk reszelt sajttal a tetején, majd tegye a sütőbe.
• Azt is, hogy egy pite. Ehhez enyhén megsütjük a fagyasztott tésztát hússal egy serpenyőben. Ez szükséges a felesleges nedvesség elpárologtatásához. Ezután tegye a kapott terméket olajjal kikent sütőlapra, majonézzel kenje meg, majd tegye a sütőbe. Ön is megszórhatja a sajtot.

Pizza a gombócokból

Az egyik a legfinomabb az ilyen elkényeztetett termékből készült ételek pizza. Sőt, azok, akik megpróbálták, azt mondják, hogy nagyon finom. Néhányan még egy zacskó gombócot is kiolvasztanak, hogy ilyen pizzát készítsenek. Szakács könnyű. A beragadt gombócokat sodrófával kell kihúzni, egy kis lisztet meghintve. A vastagságnak 1-1, 5 cm-nek kell lennie. Ezután tegye ezt a réteget egy sütőlapra, majd ízlés szerint kenje meg ketchuppal, majonézzel, mustárral vagy más mártással. Tegye a sonkát, a gombát, a húst a tetejére. Ezután-paradicsom, hagymakarikák, paprika, minden ízlés szerint is. Megszórjuk reszelt sajttal, majd tegye a sütőbe. Süssük a pizzát körülbelül fél órán át alacsony lángon. Mint egy pizza lehetőség, akkor lehet, hogy egy tekercs. Szinte ugyanúgy készül, csak nem szabad nyílt formában sütni, hanem be kell tekerni.

Hogyan kell sütni a ragadt gombócokat

Sokan nem akarják elrontani a sütőt, és úgy vélik, hogy könnyebb egyszerűen sütni egy ilyen terméket. Meg lehet sütni egy fagyasztott csomót, fokozatosan elválasztva a gombócokat egymástól, majd amikor mártással öntik, nem lesz észrevehető, hogy egyesek megsérültek. De ez a legjobb a kapott csomó teljes leolvasztásához vékony rétegbe tekerje, majd darabokra vágja. Kapsz egyfajta pite-t, amelyben a töltelék nemcsak belül, hanem kívül is lesz. Ezenkívül egy ilyen hengerelt réteg újra fagyasztható, és szükség szerint sütésre használható.