Mivel isszák a whiskyt és mit esznek? Az alkoholfogyasztás kultúrája

A Scotch egyfajta whisky. Skóciában gyártják. Termelésének alapja az árpa maláta. A scotch szalagnak két típusa van. A drága egyetlen maláta finomabb aromájú, a kevert italok kifejezett érzékszervi tulajdonságokkal rendelkeznek. Számos vélemény alapján a legtöbb fogyasztó inkább a kevert skót szeszes italokat részesíti előnyben. Az ital fogyasztásának kultúrája bizonyos szabályokat ír elő. Ezért sokan, akik csak megismerkednek a nemes alkohollal, érdekli, hogyan kell inni scotch (Whisky) helyesen. Ez lehetőséget ad arra, hogy teljes mértékben élvezze az italt és megtapasztalja egyedi ízét. Arról, hogy mit isznak scotch és mit snack, meg fogja tanulni ezt a cikket.

Milyen jellemzői vannak az italnak?

Mielőtt érdekel, hogyan a skót megfelelő inni, meg kell ismerkednie az ilyen típusú whiskyvel. A vélemények alapján ezt a fajt könnyű füstös árnyalat jellemzi. Ennek oka az a tény, hogy a tőzegrétegek égetéséből származó füstöt a Gorenje árpafű szárítására használják. Egyes gyártók emellett hozzáadják tengeri moszat vagy bükkforgács. Mivel a scotchot sherry tölgyfahordókban érlelik, kellemes szőlő íze van. Annak érdekében, hogy az italt gyümölcsös jegyekkel készítsék, egyes gyártók hordókban tartják, amelyek korábban bourbont tartalmaztak. A scotch szalag gyártásában nem állnak rendelkezésre adalékanyagok. Az egyetlen kivétel az élelmiszer karamell. A szokásos whiskytől eltérően, amely háromszor desztillált, a skót csak kétszer desztillálódik.

Fajták

A használt alaptól függően a Scotch szalag történik:

1. Single malt. Egy szeszfőzde által gyártott. Az azonos típusú szemeket használják alapul.
2. Blended. Az alapot maláta és gabonafajták képviselik 2:1 arányban.
3. Maláta kevert. A termelésben különböző minőségű malátaszalagot használnak.
4. Kevert gabona. Az ital alapja a gabonafélék különböző fajtái.

A kivonatról

Az öregedési periódustól függően ennek az alkoholtartalmú italnak három kategóriája van:

1. Standard keverék-az alkohol legfeljebb három évig érlelődik.
2. De Luxe – 12 éves expozícióval.
3. Soper Premium. Az alkohol több mint 12 éve van a hordóban.

A szakértők szerint az alkohol öntése után megkezdődik az öregedési folyamat, amely negatívan befolyásolja az ízét. Függetlenül attól, hogy melyik skót italt választották, a szabályok betartásával kell használni. Melyik? Hogyan kell inni a skót italt helyesen? Erről bővebben később.

Helyzet

Azok számára, akik nem tudják, hogyan kell inni scotchot, a szakértők azt tanácsolják, hogy csendes, nyugodt környezetben csinálják. Próbáljon meg nem zavarni semmit. Kapcsolja ki a TV-t vagy a zenét, és pihenjen. Teljes mértékben élvezheti ezt a nemes italt nemcsak egyedül, hanem jó társaságban is. A legfontosabb dolog az, hogy csendben és nyugodt maradjon egyszerre. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a scotch meglehetősen erős ital, ajánlott este használni.

A hőmérsékleti rendszerről

A Scotch nem ajánlott túl meleg inni. Ellenkező esetben az alkohol szaga lesz. Nem is tanácsos lehűteni. Az a tény, hogy egy jeges italban az aromás olajok párolgása felfüggesztésre kerül. Ennek eredményeként nem fog szagolni az alkoholt. A scotch szalag ideális hőmérséklete 18-20 fok között van. Ha alacsonyabb, akkor az italt tartalmazó poharat a tenyerében kell tartani, amíg fel nem melegszik. Ha az ellenkező hatást szeretné elérni, akkor tudnia kell, hogy a zúzott jég nem alkalmas erre a célra. A vélemények alapján azonban ma a skót hagyományos ital sok rajongója gyakran elhanyagolja ezt a szabályt. A szalagot szokás rozsdamentes acélból készült speciális kövek segítségével hűteni. Korábban fagyasztókban tartották őket.

Mit kell önteni?

Amellett, hogy milyen skót részeg, sokan érdekli, hogy milyen konténereket szolgálnak fel? A professzionális kóstolók szerint az ideális megoldás egy vastag, széles fenekű üveg. Vannak, akik úgy vélik, hogy a tulipán alakú szemüveg is alkalmas scotch. Nem ajánlott skót alkoholt önteni konyakos poharakba, mert ebben az esetben nem fogja élvezni az aromáját. Azok számára, akik egyetlen malátafajtát szeretnének megkóstolni, jobb, ha bogáncs alakú szemüveget vásárolnak. Ezeket a tervező Georg Riedel tervezte. A szakértők szerint az ital íze és aromája jobban érezhető az ilyen tartályokban. Számos értékelés alapján a scotch nagyon erős és csípős szaga van. Ha túl nehéz az észleléséhez, engedje le az orrát az üvegbe, de lélegezze be a száját. Így éles alkoholos árnyalatok lesznek vágva, és csak a Scotch finom aromáit élvezheti. A poharakat egyharmaddal töltik meg. Drink scotch kis adagokban 40-50 ml.

Hogyan kell szolgálni?

Mielőtt a vendégeket skót alkohollal kezelné, meg kell győződnie arról, hogy a szobában nincs csípős szagforrás. Lehet aromás lámpa, légfrissítő, virág stb. Ellenkező esetben "megölik" a nemes alkohol illatát. Előtt elhelyezés az asztalon lévő palackot törölközővel töröljük le. Ha követi a hagyományt, akkor a tulajdonosnak ki kell öntenie a skótot. Az önkiszolgálás azonban megengedett.

Hogyan szokás használni?

Mielőtt inni scotch, meg kell melegíteni egy kicsit. Ezért az üveget egy ideig a kezedben kell tartani. , A kóstolók azt tanácsolják, hogy kezdjen egy kis kortyot. Ezután a scotchot néhány másodpercig a szájában tartják, hogy megkóstolja. Ha követi a skót kóstolás hagyományait, akkor a következő szabályokat kell követnie. A legelején meg kell nézni a szalagot, és értékelni kell annak színsémáját és viszkozitását. Aztán szippantás alkohol és egy kis kortyot. Ha az alkohol túl erős, kis mennyiségű vízzel hígítható.

A snackről

Azok, akik érdeklődnek attól, hogy mit isznak a skót, tanácsot adhat a víz vagy a sör. Az a tény, hogy Skóciában késő este iszik ezt az alkoholt, ezért nem tartják megfelelőnek a snacket. Mindazonáltal az italhoz való snack nem tilos. Különböző államokban teljesen különböző ételeket biztosítanak. Mit isznak a skót? Milyen ételek alkalmasak snackként? Ha követi a skót hagyományokat, akkor a legjobb, ha egy borjúhúst vagy vadat eszik bogyós mártással. Ebben az országban néhány fogyasztó olajbogyót is használ. Számos értékelés alapján a skót ízét különösen fokozza a baromfihús és a májpaszta.

Néhány alkoholfogyasztó erre a célra füstölt halat használ. A húsételek mellett a gyümölcsök snackként is alkalmasak. A legjobb megoldás a dinnye lenne. Skót nemes italt isznak lágy sajttal.

Ez a termék pikáns ízű, jó snack is lehet kanapék formájában. A tenger gyümölcsei is alkalmasak a scotch számára. Például garnélarák és vörös kaviár. Szendvicseket lehet készíteni belőlük.

Mely termékek nem kívánatosak?

Szerint a szakmai kóstolók, a skót, akkor jobb, ha feladja kolbász, citrusfélék. Továbbá ne egyen fűszeres sajtot. Ezek a termékek képesek megölni az alkoholos ital aromáját.

Mit isznak a skót?

Az ital elég erős. Ez megmagyarázza, hogy egyes fogyasztók miért hígítják természetes vagy enyhén szénsavas vízzel. Annak érdekében, hogy ne rontja el a nemes skót alkoholt, helyesen kell hígítania. Skóciában és Angliában a pohár vizet és a scotchot külön szolgálják fel, hogy a vendégek saját belátása szerint keverjék össze ezeket az összetevőket. Aki nem tudja, hogyan kell hígítani az erős alkoholt, tanácsot adhat a legegyszerűbb és leggyakoribb receptnek, nevezetesen, hogy adjunk hozzá néhány darab zúzott jeget egy pohárhoz. Kétharmaddal kell kitölteniük a tartályt. Ezután öntsük a scotchot. Csak kissé takarja le a jeget. Ahogy megolvad, a szalag lágyabb és kellemesebb lesz. Készíthet egy hagyományos forró koktélt ebből az italból. Nem nehéz megtenni. Elég, hogy adjunk egy kis scotch egy csésze forró tea vagy víz. Ezután egy teáskanál mézet, frissen facsart citromlevet adunk hozzá. Számos fogyasztói vélemény alapján ez a keverék melegítő és pihentető hatással bír. Ezért sok ínyencek használják megelőző hidegellenes gyógyszerként. Mi mást isznak skót? Sokan közülünk természetesen van egy ötlete arról, hogyan készítsünk koktélokat alkoholból és kólából. Van egy recept a skót számára is. Ha még nem készített ilyen keveréket, a szakértők azt tanácsolják, hogy ne kapja meg a legdrágább skót italfajtákat. Ez a legjobb ahhoz, hogy egy ragasztószalagot, amely egy három éves expozíció. A kólát először az üvegbe öntik, majd whiskyt. Gyakran a kezdők érdeklik, hogy milyen arányban keverik össze ezeket az összetevőket? Tapasztalt kóstolók szerint nincsenek egyértelmű ajánlások ebben a kérdésben. Főleg a keverék összetételét 1:1 képviseli. Ugyanakkor emlékeztetni kell arra, hogy minél többet ad hozzá a kóla, annál kevésbé érezhető a whisky íze és aromája a koktélban.

Ballantine ` s

A hagyományos skót szeszes italok néhány rajongója érdekli, hogy mit isznak Ballantines scotch? Mivel nem tartozik az asztali italokhoz, a szakértők szerint gasztronómiai kíséret nélkül is fogyasztható.

A szódavizet vagy a jeget elsősorban a hároméves scotchhoz adják. Számos fogyasztói vélemény alapján a Ballantune nagyon jó alkoholos koktélokat készít. a régóta öregedő márka egyharmadát hagyományos tulipán alakú poharakba kell önteni. Ennek az italnak a nélkülözhetetlen tulajdonsága egy jó szivar.

Scoth Terrier

Ez a 40 fokos erősségű ital 1892 óta van az alkoholtartalmú italok piacán. A fogyasztói vélemények szerint az alkoholnak enyhe íze van, amelyben a maláta árnyalatai és a diós felhangok érezhetők. Ez az alkohol hosszú és melegítő utóízzel rendelkezik. A Scoth Terrier finom aromával rendelkezik, vanília és sherry jegyekkel.

Azok, akik érdeklődnek a skót Terrier whiskytől, a professzionális kóstolók azt javasolják, hogy kis mennyiségű vízzel hígítsák. Ennek a skót alkoholnak néhány rajongója zúzott jeget ad a poharakhoz. A Scoth Terrier is szolgál az alapja a digestif előkészítése.

Összefoglalva

Amint láthatjuk, a skót használata számos szabályt ír elő. Ha követi őket, akkor teljes mértékben élvezheti ennek a nemes skót alkoholos italnak az ízét és aromáját.