Amerikai ital: alkohol, nyersanyagok, jól ismert márkák

A hollywoodi filmek megszokták, hogy a hősök általában isznak. Néhány (amelyek közül nagyon kevés van) azonban a tejre vagy "Cola", , de a legtöbbnek erős támogatásra van szüksége a bravúrok vagy aljasság végrehajtásához, a cselekménytől függően. Sőt, minden karakter saját alkoholos Amerikai italt választ: csak whisky vagy bourbon, tequila, rum, gin. Mire jók ezek az italok, hogyan kell inni őket, miből készülnek, mire harapnak, próbáljuk megfontolni.

Whisky: bourbon és más fajták

A statisztikák szerint Amerikában a leggyakoribb alkoholos italt whiskynek kell tekinteni. 1964 óta. úgy vélik (az amerikai kongresszus úgy döntött) nemzeti alkoholos ital. Ez a kukoricából készült amerikai alkoholos ital meghódította az egész országot. A társadalom minden rétege részeg, mivel a whisky minősége, ennek megfelelően az árak nagyon eltérőek, a whisky mindenki számára elérhető. A whisky kukoricából és más gabonafélékből készül.

A whiskyt "bourbonnak" nevezik, ha kukoricából készül (legalább 51%). A desztillált alkoholt (legfeljebb 80% - os szilárdság) tölgyfahordókba öntjük legalább 2 évig. Tilos aromák, színezékek használata. Egy ilyen whisky, csodálatos utóízzel, arany, enyhén édes, meglehetősen drága.

Ilyen bourbont isznak anélkül, hogy bármivel összekevernék, kivéve, hogy egy kis jég nem fog fájni, lassan kóstolja meg kis kortyokban. Akkor ez a "puha tűz" igazi örömöt fog hozni.

A fő különbség az amerikai ital között az, hogy kukoricából készül, nem pedig árpából vagy búzából, mint az Európai.

Legjobb fajták: négy Rózsa, Jim Beam, Heaven Hill, Wild Turkey, Maker ` s Mark.

Amellett, hogy a bourbon, vannak más fajta whisky: búza whisky-búzából készült azzal a kiegészítéssel, kukorica alkohol és kukorica whisky (legalább 80% kukorica) – a legalacsonyabb minőségű és legolcsóbb.

Gin: kinek szánják, és hogyan lehet megkülönböztetni egy jó italt?

A Gin egy nemes ital borókabogyóval. Ezt az amerikai italt Oroszországban "női vodkának" nevezik egy nagyon enyhe édes ízért, amely kellemes az igényes gyengébb szex számára. Citrus héja, különböző kivonatok, fűszerek és gyakran cukor, gyógynövények kerülnek az italhoz: koriander, édesgyökér( édességeket ad), ibolya gyökér, angelica és még sokan mások. A gin erőssége azonban körülbelül 40 fok.

A legjobb gin London dry. Olyan jó, hogy nem igényel cukor hozzáadását az íz javítása érdekében.

A gin legjobb márkái: "Gordonék", "Beefeater", "Bombay Sapphire", "Tankery", "Csizma", "Gilbiszt", "Plymouth" és így.be. De mint minden növényi tinktúra, a gin minden egyes tétele kissé eltér a növényi nyersanyagok minőségétől függően. Ezért teljesen lehetséges, hogy egy nem márkás ital egyáltalán nem lesz rossz.

Az igazi száraz gint sok kicsi, meglehetősen tartós buborék különbözteti meg, amikor egy lezárt palackot ráznak. Ez, valamint az íz túlzott édességének hiánya azt jelzi, hogy az italban jó kivonat van, kiváló minőségű.

Tequila mint olyan

A Tequila egy erős amerikai alkoholos ital, amelyet kék agave juice desztillációjával nyernek, bizonyos módon erjesztve. Csak négy mexikói államból származó agavét használnak. Az aztékok nagyra értékelték a tequilát, az istenek ajándékaként. A mai tequila Tequila városából származott, amelyet a konkistadorok alapítottak. A hódítók túl gyengének tartották az azték italt. Megpróbálták lepárolni az azték tequilát egy réz kockában, ami az italt ízlésüknek és erejüknek megfelelővé tette. Ezt "mezcal" - nak hívták,.azaz. "agave szakács", és elterjedt Mexikóban. Hivatalos neve "Tequila mezcal" rövidült csak "tequila". Tehát a középkori mezcal és a tequila ugyanaz az ital.

1964 óta kezdődik az ital népszerűsítése az amerikai piacon. Körülbelül 10 évbe telt, amíg a tequila meghódította az államokat, és népszerű amerikai ital lett. A "tequila" név ma Mexikó szellemi tulajdona, valamint az ital előállításának kizárólagos joga. A tequila különleges népszerűsége 1968-ban kezdődött, a mexikóvárosi Olimpiai Játékok során. Színe, aromája és íze az öregedési periódustól függ, amely 2 hónaptól 3 évig terjed. Az elit fajták 11 évig ragaszkodnak.

A Ley 925 Azteca a világ legjobb tequilája. De az ára egyszerűen magas. A legjobb, időigényes tequila: Olmeca, Sauza, Jose Cuervo. Ezek a márkák megfelelő áron és jó minőségűek.

Hogyan kell inni és mit enni?

A tequila ivása egy egész rituálé. Nézzük meg, hogyan ez az amerikai ital helyesen részeg:

1. Meg kell inni egy korty, miután korábban megnyalta a sót a bőr a kéz között a hüvelykujj, mutatóujj, snacking azonnal egy szelet lime vagy citrom. Így isznak a férfiak.
2. A nők lime helyett narancsot, só helyett fahéjat fogyasztanak.

Snack tequila (erő-38-42 fok), akkor csak enni gyümölcsöt, ha inni 1-2 pohár, de ha megy inni sokáig, meg kell forró komoly snack.

Rum, jamaikai és nem csak

A Rum az egyik első helyet foglalja el az erős amerikai italok között. A középkorban széles körben elterjedt. A név valószínűleg a holland, spanyol, Latin vagy francia eredetű szavak rövidítéséből származott, mivel a szót elsősorban a tengerészek használták.

A rumot nádcukor termékekből (melasz és szirup) nyerik erjesztéssel, desztillációval és tölgyfahordóban történő érleléssel (néha elégetett). Bár a rumot az egész világon (Ausztrália, India) készítik, a legtöbbet Dél-Amerikában és a Karib-térségben állítják elő.

Rum - a kultúra fontos része a Nyugat-Indiai-szigetek, általában társított tengerészek (a Brit Királyi Haditengerészet voltak jogosultak a napi adag), valamint a kalózok. A leghíresebb rum A jamaikai márkák "Captain Morgan" és az Appleton Estate. De sok fajta jó minőségű rum a Dominikai Köztársaság, Kuba, Puerto Rico. A koktélokhoz fényt adnak, a főzéshez sötét és arany színt használnak nemzeti ételek. A hosszú ideig hordóban érlelt "Anejo" rumot tiszta formában jéggel fogyasztják.

Fajták

Az alacsony minőségű, féktelen rum a legolcsóbb erős alkoholtartalmú ital Amerikában, és csak a whisky népszerűsítése vezetett a fogyasztás csökkenéséhez a világ ezen részén.

Ma a következő fajtákból álló rum van: világos, arany, sötét, ízesített (gyümölcsökkel: mangó, narancs, citrom, kókuszdió), erős (legfeljebb 60 fok), idős (több mint 5 éves öregedés).

Nassolás egy italra a legjobb különösen jó a gyümölcs, a fahéjjal meghintett narancs. Ezt a rumot a kalózok fogyasztották, akik mindenféle gyümölcsöt és fűszert próbáltak snackként. Ebben az esetben nem jeget használnak, hanem kávét vagy forró csokoládét. Az ízek gazdag kombinációját egy jó szivar egészíti ki.