Konzerv olajbogyó: előnyök és ártalmak a szervezetben, tulajdonságok, kalóriatartalom

Az olajbogyó már régóta nem tekinthető egzotikus terméknek. Ezek a gyümölcsök a hűtőszekrényünkben telepedtek le, függetlenül az ünnepektől, az évszaktól stb. Milyen előnyei vannak a fekete konzerv olajbogyónak? A vitaminok és ásványi anyagok magas tartalma miatt normalizálják a gyomor-bél traktus munkáját, eltávolítják a toxinokat és javítják az általános állapot. Ezzel a termékkel bármilyen edényt szakácsolhat, kezdve egyszerű zöldségsalátákkal, házi pizzával vagy töltött csirkével. Szinte minden háziasszony a kulináris készségek arzenáljában kedvenc és időigényes recept az olajbogyó használatával.

Ebben a cikkben elmondjuk Önnek a konzerv olajbogyó előnyeit a kár, hogy testünk. Ezenkívül megismerheti a termék összetételét és annak összetételét energia érték. Azt is számoljuk, ki, hogyan kell válassza ki a megfelelő üveg olajbogyó, hogyan kell tárolni, és milyen ételeket lehet használni.

Az olajbogyó és az olajbogyó közötti különbségek

Tudta, hogy az olajbogyó és az olajbogyó ugyanazon növény gyümölcse? Csak az érettség mértékében különböznek egymástól. A friss gyümölcsöket nem eszik. Miért? Mert kifejezett keserű ízük van, és nem valószínű, hogy bárki fellebbezne. Gyakran egy adott étel elkészítéséhez csak konzerv olajbogyót és olajbogyót használnak. De erről egy kicsit később beszélünk.

Az ilyen gyümölcsök egy örökzöld fa - olajbogyón nőnek. Amint zöldre válnak, azokat különböző gyártóüzemekbe küldik. Ott mennek át a feldolgozási szakaszon, és pácolják. Végül a gyümölcsöket megőrzik és elküldik minden országba.

A maradék olajbogyó a fán fokozatosan érik, és változtatni az árnyékban, hogy piros, lila és barna. Néha feketévé válnak, teljesen nem étvágygerjesztő megjelenésűek. Az a tény, hogy a fekete olajbogyó érlelődik.

Néhány nagyon ravasz termelő nem várja meg az olajbogyó teljes érését, hanem különféle hőkezeléseknek teszi ki az olajbogyót. Annak érdekében, hogy jellegzetes árnyalatot kapjanak, a gyümölcsöket speciálisan kialakított tartályokba öntik, belsejében oxigént szállítanak. Így az oxidációs folyamat megtörténik, majd a gyümölcsöket vas-glükonáttal kezelik. Csakúgy, mint az olajbogyó, konzervek és eladásra készülnek.

Annak érdekében, hogy ne engedjék meg a felelőtlen gyártók trükkjeit, gondosan mérlegelni kell a megvásárolt terméket. A valódi és kiváló minőségű olajbogyó egyenetlen fekete árnyalatú, vörös, lila és barna keverékkel. Ennek oka az egyenetlen érés mértéke.

Az olajbogyó kémiai összetétele

Ez a kémiai összetétel befolyásolja a konzerv olajbogyó testének előnyeit és károsodását. Ennek köszönhetően testünk megkapja a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat.

Mit tartalmaz az olajbogyó:

• a, B, E és K vitaminok;
• kálium;
• kalcium;
• magnézium;
• nátrium;
• foszfor;
• vas;
• réz;
• cink;
• szelén;
• rost;
• omega-3 és omega-6 zsírsavak;
• pektin;
• katechin;
• fitoszterolok.

Amint láthatod magad, egy ilyen termék összetétele nagyon gazdag.

Energia érték

Mielőtt folytatnánk, mi hasznos a fekete konzerv olajbogyóhoz, elemezzük azok tápértékét. Több gyártó teljes kalóriatartalma eltérhet a feldolgozás mértékétől, a különböző szennyeződésektől stb. Ezért megadjuk a fehérjék, zsírok és szénhidrátok átlagos értékét egy hasonló termékben 100 grammonként.

Energia érték:

• fehérjék-0,84 gramm;
• zsírok-10,68 gramm;
• szénhidrátok-3,06 gramm;
• kalória-115 kcal.

Most már tudod, hogy hány kalória van a konzerv olajbogyóban.

Hasznos tulajdonságok

Most, hogy részletesen tanulmányoztuk, mi az olajbogyó és mi az összetétele, továbbléphetünk a következő szakaszra. Köszönöm a csoport vitaminjaihoz A, B és E, egy hasonló termék pozitív hatással van az emberi testre. Az Omega-3 és omega-6 zsírsavak táplálják a hajat, a körmöket és a bőrt, visszaadják egy egészséges vonzó megjelenés.

A konzerv olajbogyó tulajdonságai a következők:

• tisztító a szervezetben a mérgező vegyületek, salak és nehézfémsók;
• az emésztőrendszer normalizálása;
• hatékony gyógymód az állandó székrekedéshez;
• helyreállítása idegrendszertevékenység ;
• a koleszterin koncentrációjának csökkentése;
• a létfontosságú elemek optimális egyensúlyának fenntartása;
• a homok és a kövek megjelenésének megakadályozása az epehólyagban és a vesékben;
• profilaktikus prosztatagyulladás és impotencia ellen;
• az energia szintjének növelése a testünkben és a vitalitásban;
• felfüggeszti a természetes öregedési folyamatot;
• a körmök és a haj állapotának javítása;
• az olajbogyó felgyorsítja a bőr regenerálódását és visszaállítja egészséges megjelenését;
• a rosszindulatú formációk és a rákos daganatok megelőzése;
• a szívizom és az erek erősítése;
• a normál vérösszetétel helyreállítása;
• a máj és az epehólyag normalizálása;
• az olajbogyó antihisztamin hatással van az emberi testre.

Emellett az olajbogyó javítja a látást, a memóriát és a koncentrációt.

Jótékony hatás a női testre

A konzerv olajbogyó és az olajbogyó előnyeit a nők számára az alábbiakban ismertetjük:

• mint korábban említettük, ezek a termékek javítják a haj, a bőr és a körmök állapotát;
• a test gyors telítettsége;
• hatékony eszköz a túlsúly elleni küzdelemben;
• a női test táplálása és telítettsége vitaminokkal és ásványi anyagokkal terhesség vagy szoptatás alatt;
• jótékony hatással van a reproduktív rendszerre.

A konzervált olajbogyó, amelynek előnyeit a fentiekben ismertetjük, külön termékként fogyasztható, különféle ételek elkészítésekor felhasználható. De később visszatérünk erre.

A termék káros hatása

Mint minden más termék, az olajbogyó is károsíthatja testünket. Az ilyen gyümölcsöket csak korlátozott mennyiségben veheti fel étrendjébe. A konzerv olajbogyó 2-3 darab mennyiségben is előnyös.

Érdemes korlátozni az olajbogyó és az olajbogyó fogyasztását azoknak az embereknek, akik kolecisztitiszben szenvednek a leírt gyümölcsök által kiváltott choleretic hatás miatt. Szintén óvatosan érdemes hozzáadni az olajbogyót étrendjéhez vesebetegségben vagy magas vérnyomásban szenvedő fogyasztók számára.

Az olajbogyó kiválasztásakor nem szabad olyan telített fekete gyümölcsöket vásárolni, amelyek egységes árnyalattal rendelkeznek. A legtöbb esetben egy ilyen terméket kémiai kezelésnek vetettek alá, amely különböző következmények az testünk.

Hogyan válasszuk ki a konzerv olajbogyót?

Mielőtt hasonló terméket helyezne a kosárba, ellenőriznie kell a származási országot és a lejárati dátumokat. Ha van lehetőség az olajbogyó jellegzetes árnyalatának ellenőrzésére, ne habozzon használni. Mint korábban említettük, egyes gyártók gyakran feldolgozzák az olajbogyókat, kémiai kezelésnek vetik alá őket, majd olajbogyóként adják át őket.

A valódi és kiváló minőségű olajbogyó soha nem lesz egységes árnyalatú. A termék színe simán áttér a feketéről a lilára, vörös-barna árnyalatok keverékével. Ezenkívül érdemes figyelem a csomagolás integritása. A legtöbb esetben az ilyen termékeket egy kényelmes fedéllel ellátott ónedényben értékesítik. A tartályt nem szabad megduzzadni vagy más károsodást okozni.

A csomag néha jelzi az olajbogyó Kolibri. Ezek kötőjelekkel írt számok. Ennek az értéknek köszönhetően megtudhatja a gyümölcsök számát a késztermék 100 grammjára. Minél nagyobb a szám, annál kisebb az olajbogyó mérete.

Végül pedig vegye figyelembe magukat a gyümölcsöket. Nem lehetnek különböző zárványok és érthetetlen bemetszések. Így megmentheti magát és családját az alacsony minőségű és sérült áruk vásárlásától.

A konzerv olajbogyó előnyei attól is függenek, hogy milyen jó minőségű a termék, ezért próbálja meg követni tanácsunkat, hogy megvédje magát és szeretteit.

Mit lehet készíteni ebből a termékből?

Miután kitaláltuk, hogy az olajbogyó milyen hatással van a testünkre, el kell mennünk a cikk utolsó szakaszába. A legtöbb esetben az olajbogyót finom házi pizza, könnyű zöldségsaláták készítésére, valamint hal vagy hús sütésére használják. Néhány egyszerű és gyors receptet fogunk megfontolni egy speciális összetevővel.

Pizza recept olajbogyóval, zöldséggel és gombával

Szükséges termékek:

• sampinyonval - 200 gramm;
• cseresznye paradicsom-1 szál;
• kész élesztő tészta csomagolása-450 gramm;
• ketchup vagy paradicsompüré - mindaddig, amíg tart;
• olajbogyó-10-12 darab.;
• szilárd "Magyar" sajt - 200 gramm;
• bolgár bors - 2 db.;
• hagyma-1 darab.;
• növényi olaj sütéshez.

Szakács módszer:

1. Először le kell olvasztania a tésztát.
2. Aztán megmosom a gombát, majd vékony lemezekre vágom.
3. Sütjük növényi olajban, amíg félig szakács.
4. Most megtisztítjuk a hagymát, majd gyűrűkkel vágjuk.
5. Vágja a paradicsomot kis körökbe.
6. Vágja le a szárat a paprikáról, majd távolítsa el a magot.
7. Hosszúkás darabokra osztjuk őket.
8. Fedjük le a sütőlapot pergamentel, majd tegyük rá a tésztát.
9. Kenje meg az alapot paradicsompürével vagy ketchuppal.
10. Spread egy réteg sampinyonval, paradicsom, bors.
11. Adjunk hozzá hagymakarikákat és olajbogyókat, félbevágva.
12. Megszórjuk mindent reszelt sajttal, majd küldje el a sütőbe, amíg.

Ezt a pizzát rukkolával vagy bazsalikommal lehet díszíteni.

Recept egy gyors saláta olajbogyóval

Összetevők:

• sajt "Feta" - 100 gramm;
• olajbogyó-10 db.;
• paradicsom - 2 db.;
• friss uborka-2 db.;
• konzerv kukorica-1 jar;
• só;
• borecet;
• olívaolaj;
• friss zöldségek.

Lépésenkénti előkészítés:

1. Vágja az olajbogyót két részre.
2. A paradicsomot mossuk és negyedekre vágjuk.
3. Az uborkát önkényesen aprítják.
4. Nyissa ki az üveget kukoricával, majd engedje le a felesleges folyadékot.
5. Öntsön paradicsomot, uborkát és kukoricát egy tálba.
6. Adjunk hozzá olajbogyót és sajtot "Feta".
7. Öntsünk egy kis olívaolajat, majd megszórjuk a termékeket egy csepp borecettel.
8. Sózzuk a salátát, majd keverjük össze.

Díszítsd gyógynövényekkel és szolgáld az asztalra.