Amerikai bourbon: nevek, vélemények

Az amerikai bourbon kukorica whiskyként is ismert. Az ital az amerikaiak igazi nemzeti büszkesége. Az eredeti nevet Kentucky egyik városának tiszteletére kapták, ahol először fejlesztették ki a termék receptjét. Az elkészítés receptjében különbözik, és ugyanolyan fontos, mint Skóciában a whisky, Németországban a pálinka, Oroszországban a vodka és a konyak Franciaországban.

Általános információk

Az utóbbi időben Az Amerikai bourbon nagyon népszerűvé vált az egész világon. De az ital minden rajongója nem ismeri a legjobb gyártókat. Néhány felhasználó csak két márkát ismer ("Jim Beam" és "Jack Daniels"). De ez egy nagyon felületes pillantás egy ilyen globális kérdésre. Az USA-ban több tucat kiváló minőségű kukorica whisky gyártója van. Ezután megvizsgáljuk a vizsgált szegmens leghíresebb márkáit.

Jim Beam

Az amerikai bourbon márka "Jim Beam" az egyik legkelendőbb és legnépszerűbb ital az osztályában. A vélemények szerint a termék sok ismerője megjegyzi, hogy ez a fajta Kentucky területén készül.

A whisky nevében a második szó az alapítók vezetéknevét jelenti. Ennek az italnak az első tételét a 18. század végén készítette Jacob Beam. A kezdeti szó az Egyesült Államokban a tilalom időszakához kapcsolódik. Abban az időben a társaságot Jim Beam vezette, akinek vezetése alatt a vállalatnak sikerült túlélnie a legnehezebb időket. Ekkor jött létre a Bourbon márka valódi neve.

A "Jim Beam"fajtái

Jelenleg többféle Amerikai bourbon készül ebből a gyártótól. Különböznek a vényköteles technológiában és az expozícióban. A sor tartalmazza:

• "Fehér címke" (fehér címke), négy év expozícióval.
• "Fekete címke" (fekete címke), nyolc év expozíció.
• Gyűjtemény sorozat "Bookers" (Booker ` s), 63,2 gr erőd.
• Baker változata, speciális fermentációs technológiával készült.
• "Basil Hayden` s "(Basil Hayden ` s) egy nagy sor fűszerek és fűszerek.
• Kilenc éves ital " Knob Grik "(Knob Creek).

A fogyasztók megjegyzik, hogy ennek a whiskynek minden változata egyedülálló gazdag ízű, felülmúlhatatlan aromával rendelkezik.

Jack Daniel ` s

A számos versenytárs közül a" Jack Daniels " - et speciális szűrési módszer különbözteti meg. Az amerikai bourbon áthalad egy három méteres szénrétegen. A folyamat átlagos időtartama nyolc-tíz nap. A whisky eredetiségét tovább hangsúlyozza az az árnyalat, hogy az alkoholt kizárólag Jack Daniel Tennessee whiskynek hívják az egész világon. A márka egyéb jellemzői közé tartozik a víz speciális kémiai összetétele, valamint egy speciális fermentációs folyamat, amelyet savanyú sör segítségével hajtanak végre.

A "Jack Daniels"jellemzői

A legrégebbi amerikai bourbon értékelésében szereplő felhasználók a palack eredeti konfigurációjára és a névben szereplő érthetetlen 7-es számra mutatnak. A tartály alakja párhuzamos, eltérített nyakkal. "Hét" ez az ital köszönhetően Jasper Daniel alkotójának. Ennek a számnak az eredete nem bizonyos, egyikük azt jelzi, hogy a 7 a jó szerencse szimbóluma.

Az erős ital kedvelői megjegyzik édes, mély ízét, valamint az illat legfinomabb csokorát. A termékcsaládban számos méz van, amelyben mézet adnak hozzá.

Heaven Hill

A "Haven Hill" márkájú amerikai whiskyt (bourbon) az Egyesült Államokban a tilalom eltörlése óta gyártják. Abban az időben a Shapiro testvérek úgy döntöttek, hogy meglévő tőkéjüket az alkohol előállításába fektetik be. Ennek a kukorica whiskynek a neve az indiánok elleni háború hőséhez, William Heavenhillhez kapcsolódik. Nem volt véletlen beavatkozás nélkül. A név regisztrálásáért felelős egyik alkalmazott hibát követett el, amikor két szóval írta. Ennek eredményeként megjelent a jelenlegi név, amely "paradise hill" - ként fordul elő.

Az ínyencek a véleményekben megjegyzik, hogy a" Haven Hill " igazi örömöt nyújt az erős italok kedvelőinek. A whiskyt arany-bronz szín jellemzi, aromájában nemes fa, karamell, köd, fahéj érezhető. Az íz csokor telített jegyzetek diófélék, különböző gyümölcsök, fűszerek, gyógynövények, méz. A szakértők azt javasolják, hogy kóstolják meg a régi stílusú sorozatot. A lehető legnagyobb mértékben hangsúlyozza, hogy a termék a kiváló minőségű alkohol előállításának klasszikus szabványaihoz tartozik az Államokban.

Négy Rózsa

Az amerikai whisky (bourbon) "négy Rózsa" Rufus Rose alkotója után kapta a nevét, amely az egyik rózsát jelképezi. Az a tény, hogy az eredeti név szó szerinti fordítása "négy rózsa". A másik három virág Rufus feleségét és két gyermekét szimbolizálja. A kukorica whiskyt Kentuckyban is gyártják, ami előnyt jelent a Montana, Ohio vagy más amerikai államok analógjaival szemben.

A fogyasztók megjegyzik, hogy a négy Rózsa könnyű és kifinomult ízű. A szakértők szerint a recept titka a kristálytiszta forrásvíz használata. A kukoricasör legalább 60% - át felhasználják a termelésben. Ez az összetevő adja az ital édes ízét. A többi analóghoz hasonlóan a" négy Rózsa " szükségszerűen tölgyfaedényekbe kerül, belülről előre sütve. A megadott ital palackján az azonosítható elem négy dombornyomott vörös rózsa a címkén.

Maker ` s Mark

Az amerikai bourbon típusai közül az egyik legdrágább a "Makers Mark". A név oroszul "mester jele". Minden ínyenc, aki kipróbálta ezt a terméket, megjegyezte annak kiváló minőségét. Ez a márka eredeti gyártási receptjével kiemelkedik a versenytársak között. A legtisztább vizet egy privát tóban veszik, amely a vállalat területén található.

A csemegekukorica, a téli vörös búza, valamint a kiválasztott malátafajták keverékét használják fő sörként. Az egyes komponensek arányait titokban tartják. A gabonakomponenseket speciális módszerrel őrlik egy régi malomban, majd hőkezelésre küldik őket. Ezután összekeverjük vízzel és élesztővel. Az erjedés hatalmas ciprushordókban zajlik. A folyamat többi részét a klasszikus séma szerint követik. A termelés sajátossága a "Makers Mark" kis termelési volumen, ami azt jelzi, nem a törekvés a profit, de a hagyományok megőrzése, valamint a legmagasabb minőséget.

Korai Idők

A tiltási időszak alatt "korai Időknek" nevezett amerikai bourbont orvosi gyógymódként állították elő. Most azonban nincs megadva milyen betegségek , ezt a "gyógyszert" kellett kezelni. A fordításban szereplő név "régi időket" jelent, arra összpontosít, hogy meggyőzze a fogyasztókat arról, hogy a whisky gyártója szigorúan betartja az alkoholtermelés hagyományait.

Érdemes megjegyezni egy érdekes tényt. Az amerikai törvények szerint a szóban forgó ital nem adható el bourbonként a "made in Kentucky"címke hiánya miatt. Ez a tény közvetlenül kapcsolódik az öregedéshez, bár a terméket régi tölgyfa tartályokban infundálják. Ennek a márkának a kukorica whisky könnyű hangja ennek a körülménynek köszönhetően. A válaszok sok ismerője megjegyzi, hogy a" korai idők " az egyik legkiegyensúlyozottabb alkoholtartalmú ital a versenytársak között.

Blanton Amerikai Bourbon

A kukorica whisky receptjét Albert Blanton ezredes fejlesztette ki. Van információ arról, hogy a fejlesztő közel ötven éve ment a végleges verzióhoz. , Hosszú évek kísérletei megmutatták a jól ismert axiómát, miszerint minden ötletes egyszerű. A "Blanton-s" alkoholtartalmú ital összetétele magában foglalja a csemegekukoricát, a rozs kiválasztott fajtáit és a speciálisan elkészített árpát. Minden idegen adalékanyag és szennyeződés ki van zárva. Ez a Blanton fő jellemzője.

A szakértők véleménye alapján a szóban forgó bourbon az egyik minőségi szabvány. Ínyencek jegyzeteket citrus, méz, alma, fűszerek, csokoládé a gazdag utóíz. A termék alatti márkás palack az egész világon ismert. Tarát egy zsoké alakja koronázza meg, aki teljes sebességgel versenyez egy mustangon.

Daniel Stewart

Nem lehet azt állítani, hogy a "Daniel Stewart" nagyon népszerű és jól ismert védjegy az Államokban. Ezt a márkát a belföldi piac viszonylag alacsony költsége miatt vették fel a felülvizsgálatba. A gyártó véleménye többnyire pozitív. Nem vesznek észre semmilyen különleges előnyt a versenytársakkal szemben, kivéve az árat, de gyakorlatilag nem jeleznek negatív pontokat sem.

Az ital érzékszervi paraméterei teljes mértékben megfelelnek az elfogadott szabványoknak, bár az utóíz a kezdeti telítettség ellenére gyorsan véget ér. A kukorica whisky leírása azt a következtetést vonja le, hogy a termék nagyon alkalmas a költségvetési kategória bourbonjaként. Különösen a "Daniel Stewart" megszerzése releváns a különböző koktélok elkészítéséhez. Ugyanakkor az igazi Amerikai termékkel való első ismerkedés nem különösebben alkalmas, mivel nem ad lehetőséget arra, hogy értékelje az ital minden tulajdonságát.

Benchmark

Az amerikai bourbon összes márkája közül megkülönböztetik a Benchmark márkát, amelyet szintén gyártanak termelési létesítmények Kentuckyban. A kukorica mellett az ital összetétele magában foglalja a kiválasztott árpát és rozsot. Érdemes megjegyezni, hogy az utóbbi az összetevő nagy részét foglalja el a receptben. A vállalat utasításai szerint ennek a gabonafélének legalább 51% - nak kell lennie%.

A whiskyt legalább négy évig érlelik új, fából készült hordókban, amelyek Amerikai tölgyből készülnek. A fogyasztók a kiváló minőség és az elfogadható ár optimális kombinációját megkülönböztető jellemzőknek tekintik. A palack megjelenése némileg hasonlít a "Jack Daniels"kapacitásához. Ezeknek az italoknak az íze jelentősen eltér egymástól. A Benchmarknál vékony és kissé száraz, forrázó és meglehetősen éles utóízzel. A kóstoló funkciók között szerepel a csokoládé, a fahéj, a karamell lágy jegyei.

Vad Pulyka

Kezdetben ennek a klasszikus italnak más neve volt-American bourbon 101. Története 1855-ben kezdődött, amikor az alkohol és kávé értékesítésére szakosodott üzlet tulajdonosa, Austin Nicolet alkoholt kezdett készíteni saját termeléséből. A márkájú kukorica whiskyt csak hordókban értékesítették 1870-ig. Az ital jelenlegi neve 1940-ben jelent meg. A török vadászoknak annyira tetszett a termék íze és aromája, hogy azt javasolták, hogy hívják " vad pulyka "(vad pulyka). Most a védjegy az olasz Gruppo Campari alkoholmárkához tartozik.