Koktél olajbogyóval: receptek, szakértői tanácsok

Sokan társítják a "martini" kifejezést egy kúp alakú üveggel, valamint egy speciális nyársra húzott olajbogyóval. Az a tény, hogy az olajbogyó a koktél alapvető tulajdonsága. Tudnia kell azonban, hogy a martini vermut, amelynek előállítása során a gyümölcsöket nem adják hozzá a palackokhoz.

Már közvetlenül egy vermut és gin alapú koktél aperitifbe kerülnek. Az ital kipróbálásához nem kell bárba mennie. Van egy recept és a megfelelő összetevők, , egy martini koktélt készíthet egy olajbogyóval otthon. Bővebben erről-következő.

A legegyszerűbb koktél recept olajbogyóval

Készíthet egy italt egy kúp alakú pohárban (más néven koktélpohárban) a bogyós gyümölcsléből és a vermutból. Az összetevők kombinációja nagyon eltérő lehet. A végén az italt olíva gyümölcs díszíti. A vélemények alapján ez az olajbogyó koktél az ízek klasszikus kombinációjával érhető el.

a "Martini száraz"

Ezt az italt 1922-ben találták fel. Előkészítéséhez száraz gin és száraz fehér vermut szükséges. Két rész gint és egy rész vermutot kevernek egy rázógépben. Ezután az elegyet hűtött koktélpohárba öntjük, amelynek alján zöld olajbogyó található. E recept szerint eredetileg a "Martini Dry" készült. Ma az összetevők változatlanok maradtak, de a változások befolyásolták arányukat. Például egy száraz gin ital legfeljebb 15 részt tartalmazhat. Korábban az olajbogyót gyönyörű díszítésként használták. Ezért az üveg aljára került. Ma lehet egy snack ezzel a gyümölcs. Annak érdekében, hogy könnyebb legyen, az olajbogyót nyársra szúrják.

Piszkos Martinit

Rajongók a különböző keverékek érdekli a neve egy koktél olíva-sós lében? Az a tény, hogy ez a "Martini Dry"egyik változata, ez az igazi ínyencek nagyon szeretik. A klasszikus változattól eltérően ez a koktél a száraz vermut (10 ml) és a gin (70 ml) mellett olíva sóoldattal vagy gyümölcslével (két evőkanál)is fűszerezhető. Annak a ténynek köszönhetően, hogy ez az olajbogyóval készített koktél zavarosnak bizonyul, "Piszkos Martini" - nak hívják.

"Új Év"

Tudod készíteni egy mix 70 ml vodka, egy evőkanál száraz martini, két evőkanál olíva sóoldattal. Szüksége lesz egy citromra és magukra az olajbogyóra is. Az italt zúzott jéggel töltik fel. A technológia martini koktél készítése a vodka és az olajbogyó nagyon egyszerű. A rázógép tele van sóoldattal, vodkával, martinival, majd tegye a jeget. A "martinok" széleit citrommal dörzsöljük. Ezután az üveget koktéllal töltik meg, az olajbogyó pedig a tetejére kerül.

Martini citromlével

Ehhez a koktélhoz olajbogyóval kell vodka (40 ml), jég, néhány olajbogyó, száraz martini (10 ml) és citromlé (5 ml). Készítse elő az italt az alábbiak szerint. Először zúzott jeget öntünk a rázógépbe, majd vodkával öntjük. Most a tartalmat jól meg kell rázni. Ez az eljárás nem több, mint 10 másodperc. Most hozzáadhat egy martinit a rázógéphez, majd alaposan keverje össze. Az italt egy koktélpohárba szűrjük egy steiner segítségével. Erre a célra rendszeres szűrőt is használhat. A végén a keveréket citromlével töltik meg, olívaolajjal díszítik.

"Égő"

A koktél recept a következő összetevőket tartalmazza:

• Száraz gin. 120 ml elég.
• Tabasco szósz (40 ml).
• Vermut "Bianco" (80 ml).
• Savanyúság konzerv olajbogyóból (60 ml).

Először vermutot öntünk az üvegbe. A fennmaradó összetevőket külön rázógépbe helyezzük. Ott összekeverik őket, majd poharakba öntik. A végén az olajbogyót egy nyársra feszítik, amelyet a keverékbe merítenek.

Vermut és vodka koktél

15 ml Extra száraz martiniból, 75 ml vodkából és 200 g zúzott jégből készítenek italt. Először is, a rázógép tele van jéggel. Ezután vermutot és vodkát öntünk az edénybe. Keverjük össze a keveréket egy koktél kanállal. Tálaljuk az italt egy előhűtött üvegben, olajbogyóval díszítve.

Gin és martini keveréke

Ez a koktél olajbogyóval készült 10 ml száraz fehér vermut, 30 ml gin és jég. A szakácstechnika ugyanaz, mint az előző esetben. A kész keveréket hűtött koktélpohárban is szolgálják fel a vendégeknek, amelyben egy nagy olajbogyó kerül a végére.

"Konnot"

Számos fogyasztói vélemény alapján ez a koktél nagyon erős, ezért főleg a férfiak körében nagyon népszerű. A jégkockák, 25 ml száraz vermut és 70 ml vodka keverékét egy speciális pohárban keverjük. Ezután a folyadékot egy Steiner-en keresztül egy koktélpohárba öntjük. Néhány mix mesterek emellett töltse grapefruit vagy más keserű. Néhány cseppre korlátozhatja magát. Az olajbogyó gyümölcse.

A" Royale " - ot dekorációként használják

Ahhoz, hogy egy koktélt készítsen, egy kézművesnek szüksége lesz vermut "Bianco" és egy Prosecco martini. Ezeket az összetevőket egyenlő arányban lehet bevenni. Először is, az üveg tele van a tetejére jéggel, majd pezsgővel és vermuttal. Nem lenne felesleges hozzáadni a lime juice-t. Most a keveréket alaposan össze kell keverni, ehhez egy bárkanállal. A végén a koktélt olajbogyó díszíti.

Milyen szakértők tanácsot adnak?

A szakértők szerint az olajbogyó nagyon a keverék fontos része, amely nélkül a vermutos gin íze más lesz. Ezért az olajbogyókat koktélokba helyezik. Pontosan mennyi gyümölcsöt kell tenni, minden csapos maga dönt. Leginkább az üveg tele van három olajbogyóval. Nincsenek szabályok egy adott gyümölcsfajtára vonatkozóan.

Egyes kézművesek használja a "tiszta" olajbogyó, néhány előre töltött őket mandula, kék sajt, szardella, hagyma, fokhagyma. Számos értékelés alapján az ilyen koktélok nagyon pikáns ízűek. Ezeket a keverékeket nem lehet koktélhagymával tölteni, mivel Gibson koktélra szánják őket. A martinit csak olíva gyümölcsökkel szolgálják fel.