Német likőr "egermeister": a gyógynövények összetétele, hány fok, az íz leírása, hogyan kell megfelelően inni

Az alkoholtartalmú italok modern piacán különböző gyógynövény tinktúrák vannak gyógyászati célokra. 1935-ben a vonalat egy másik itallal, nevezetesen az Egermeister likőrrel egészítették ki. . Kezdetben a tinktúrát a helyi fogyasztó igényeihez állították elő. 1970-ig. , ennek az alkoholnak az exportját más országokban hozták létre. A vélemények alapján sok kezdő érdekli, hogyan kell inni a német likőr "Egermeister". Erről többet megtudhat ebben a cikkben.

Ismerkedés a verővel

Liquor "Egermeister" (lefordítva oroszul: "senior huntsman") olyan gyógyszer, amely javíthatja az emésztést. Erre a célra jött létre. Azonban hamarosan a termék kiváló ízminőségét sok fogyasztó nagyra értékelte. Ennek eredményeként a szeszes italt ma az öröm kedvéért veszik. Tekintettel a gyógynövények nagy szilárdságára és sajátos összetételére ,az" Egermeister " szakértők azt javasolják, hogy óvatosan igyanak. Számos különböző módszer létezik ennek az italnak az ivására. A vélemények alapján sokan érdekli, hogy hány fok van az Egermeister likőrben? A szakértők szerint ez az ital meglehetősen erős, mivel 35 fordulattal rendelkezik. Az "Egermeister" részét képező gyógynövényeket speciális tölgyfahordókban infundálják. A szakemberek ezt az eljárást macerációnak nevezik. Addig tart, amíg az alkoholtartalmú italok teljesen készen állnak.

Egy kis történelem

Van egy legenda, hogy ennek az alkoholtartalmú italnak a receptjét a középkorban egy fiatal gróf állította össze. Szomorú a felesége halála miatt, vadászni ment szórakozni. Amikor pedig vadra várt, egy régi nagy tölgyfa mögé bújva, egy szarvas hirtelen kiugrott az erdő szélén lévő bokrokból. A grófot nagyon lenyűgözte a fenevad látványa, mert elmondása szerint az állatnak aranyszőrme volt, a szarvak között pedig koromfekete kereszt volt. A férfi elájult a meglepetéstől.

Amikor magához jött a kastélyban, eszébe jutott, mit látott az erdőben. A gróf azt hitte, hogy Isten jelet küldött neki. Ennek eredményeként vette a fátyol lett szerzetes. Idős korában a gróf nagyon érdeklődött a különféle gyógynövények iránt, amelyekből összeállította a tinktúra receptjét, amelyet ma sokan "Jaegermeister"néven ismernek. De van egy másik változata a német likőr eredetének. Nevezetesen: a 19. században, abban a vállalkozásban, ahol ecetet készítettek, Kurt Mast (az egyik gyári munkás) nagyon szerette a különféle gyógynövények keverését. A fiatalembernek beteg gyomra volt. Emiatt nem tudott enni zsíros ételeket. Ez arra késztette őt, hogy hosszú ideig kísérletezzen mindenféle gyógynövényekkel, és hozzon létre egy ilyen italt, miután ivott, ami félelem nélkül lehetséges lenne egészség, zsíros hús fogyasztása. Ennek eredményeként sikerült létrehoznia egy tinktúrát. Mivel a hús sok fogyasztó vadászatához kapcsolódik, kereskedelmi célokra a verő tartályai úgy döntöttek, hogy stilizálják.

A palack lombik alakú volt, a verő emblémájaként pedig egy gímszarvasot választottak. A németek többnyire nem nélkülözik a lírát és a romantikát, ezért az új alkoholos tinktúra nagy népszerűségnek örvend.

A típusokról

Az alkoholtartalmú italok piacán az "Egermeister" német tinktúrát két fajta képviseli. A likőr klasszikus változata a Jagermeister. Mivel ez a termék nagyon népszerűvé vált, a gyártó úgy döntött, hogy javítja. Ennek eredményeként egy új típusú német likőr, nevezetesen a Jagermeister Spicy indult az erős alkohol szerelmeseinek. Oroszul lefordítva azt jelenti, hogy "fűszerek". Az alkoholt különböző literes sötétzöld vagy fekete palackokba öntik.

Ez között változik 0,35-1 l. Az üvegtartályon egy szarvas képével ellátott címke található, szarvai között fekete kereszt. A vélemények alapján ez az alkohol meghaladja az átlagot. Például ahhoz, hogy egy 0,5 literes német likőr tulajdonosa legyen, legalább 17 eurót kell fizetnie.

Az "Egermeister"összetétele

Nincs részletes információ a gyógynövényekről és a tinktúra elkészítésének receptjéről. Csak az ismert, hogy a készítmény képviseli alkohol, víz, karamell, gyömbér, fahéj. Ezen összetevők mellett koriander, fűszeres szegfűszeg, sáfrány is hozzáadódik az "Egermeister" - hez. Egyes fogyasztók tévesen úgy vélik, hogy az italgyártó újratölti a szarvas vérét. Az a tény, hogy az Inkubus Sukkubus csoport a tinktúrát "szarvas agancsból származó vérnek" nevezte. A rajongók szó szerint vették. Valójában, amint azt a gyártó állítja, gyógynövények és egyéb összetevők.

A termelésről

Először az összegyűjtött gyógynövényeket alaposan megszárítják. Ezután egy bizonyos arányban, amelyet nem közölnek, keverednek. Ezután alkoholt adunk a tartályhoz. Ezt követően a keveréket egy ideig be kell infundálni, majd többször át kell adni a desztillációs eljárást. A kimenet egy likőr, amely később már tölgyfahordókban érlelődik. A végén a keveréket szűrésnek vetik alá. Ezenkívül cukorral, karamellel töltik meg, majd további hat hónapig hordókba öntik. Az italt speciális palackokban szállítják a polcokra. A napfénynek a folyadékra gyakorolt negatív hatásainak kiküszöbölése érdekében a palackban lévő üveg sötét színű.

A klasszikus változat. a jég lövés

ez az a felhasználás módja az "Egermeister" likőr ajánlható azoknak, akik tiszta formában tinktúrát akarnak inni. Annak érdekében, hogy az ital viszkózus és édes legyen, használat előtt -18 fokos hőmérsékletre hűtjük. Az Egermeister likőrt egy kortyban kell inni a speciális vodka poharakból, amelyek szintén előhűtöttek. Ezeket "lövéseknek"is nevezik. Számos fogyasztói vélemény alapján a hideg likőr egyáltalán nem büdös az alkoholtól, a gyógynövények eredeti aromája egyértelműen érezhető benne. Szokás, hogy aperitifként inni.

Meleg

Először a folyadékot szobahőmérsékletre öregítjük. A fogyasztók szerint az "Egermeister" íze kissé keserű ízű. De meleg formában a gyógynövények aromája sokkal jobban kiderül, mint egy hideg italban. A szakértők szerint a hangulat növelése és az étvágy javítása érdekében elegendő, ha legfeljebb 40 ml-t fogyaszt. A meleg folyadékot elsősorban gyógyszerként vagy profilaktikus szerként fogyasztják. Mivel ez egy aperitif, nem szabad megkóstolni a szájában. Többnyire verő részeg egy korty. Például a megfázás miatt. Gyógyító tulajdonságai szerint az" Egermeister " sok közös a Riga balsammal. Ha erős alkoholt szeretne tenyészteni, akkor a citromlé, az ásványvíz, sőt a sprite is ideális erre a célra. Az utóbbi esetben az 1:1 arányt kell figyelembe venni. Ezenkívül a német likőr alapján meglehetősen jó alkoholos koktélokat kapnak, amelyekről bővebben.

"Fekete Vér"

Ez a koktél 50 ml kék Curacao likőrből, 25 ml sprite-ből és 20 ml német "Egermeister" - ből készül. , nem nehéz elkészíteni a keveréket. Először is, a fenti összetevőket rázógépbe kell önteni. Ezután zúzott jeget is öntenek oda. Ezt követően az italt külön tartályba lehet önteni. Ezt a keveréket általában speciális poharakban szolgálják fel, amelyekből martinit isznak.

"Kukumber"

Ez az alkoholtartalmú ital a következő összetevőkből készül:

• Sprite. 150 ml elég lesz.
• Uborka (150 g).
• Német likőr "Egermeister" (50 ml).

Először is, az uborkát vágják. Több kis csíknak kell lennie. Ezután egy pohárba kerülnek, és zúzott jéggel borítják. Most szénsavas vizet és német alkoholos tinktúrát önthet a tartályba. Tálalás előtt az üveg tartalmát alaposan keverjük egy koktél kanállal.

"Egermonstr"

Az ital elkészítéséhez először a következő összetevőket kell beszereznie:

• Gránátalma szirup. Szüksége van 30 ml-re.
• Narancslé (150 ml).
• Egermeister likőr (30 ml).

A fenti összetevőket alaposan összekeverjük egy pohárban. Ahhoz, hogy homogén konzisztenciát kapjunk. Most az alkoholos ital készen áll a használatra.

Mi a snack az "Egermeister"?

Ha nem tervezi, hogy a német tinktúrát más italokkal hígítja, vagy alkoholos koktélt készít, akkor aggódnia kell a snack miatt. A szakértők szerint ebben a kérdésben nincsenek egyértelmű követelmények. Lehet, hogy egy snack ételeket, amelyek ismerősek az Ön számára. Például a németek sült kolbászt tettek az asztalra, az Egyesült Államokban szokás narancsdarabokat enni fahéjjal. Oroszországban többnyire citromot fogyasztanak sóval. A szakértők szerint ez szokás szerint történik, mert ugyanúgy sokan elsősorban keserűek. Nem szokás snack az arénában vagy füstölt kolbász, konzervek, sajtok és halételek. A német likőr csokoládéval, snackekkel és diófélékkel való kombinációja szintén nem kívánatos. Ahhoz, hogy jobban érezze az ízét, hozzá kell adnia a fahéjat az italhoz, jobb, ha grapefruitot, szelet narancsot vagy kivit fogyaszthat.

Milyen szakértők tanácsot adnak?

Annak a ténynek köszönhetően, hogy az "Egermeister" gyógynövények összetétele meglehetősen specifikus, az ital nagyon erősnek bizonyult. Ezért a professzionális kóstolók nem javasolják, hogy egy este több mint 300 ml-t fogyasszanak ebből a német likőrből. Ha ezt az ajánlást figyelmen kívül hagyják, akkor a gyógynövénykivonatok nagy koncentrációja problémákat okozhat az emésztőrendszerben. Nem szabad megfeledkeznünk arról sem, hogy az "Egermeister" egy erős alkoholos ital, amely gyorsan nagyon erős mérgezést okozhat. Ezenkívül nem kívánatos folyadékot adni a sörhöz. Habos ital esetén a tinktúra használatának hatása teljesen kiszámíthatatlan.

Összefoglalva

A gyártó azt tanácsolja, hogy legalább kétszer próbálja ki ezt a német likőrt. Az a tény, hogy az ital ízminőségében gyakorlatilag nem különbözik a gyógyszerektől. Ha csak egyszer használta, akkor valószínűleg nem fogja tudni értékelni az összes varázsát. Az ital lenyűgöző ízű csokorral rendelkezik, amely egyértelműen érezhető az ismételt kóstolás után.