Hermitage étterem Moszkvában: történelem és modernitás

Tartalom

Az étterem története
Modernitás
"Hermitage": cím
Belső tér
Menü
Reggeli ételek
Üzleti ebéd
Téli menü
Vélemények

Étterem "Hermitage" (Moszkva) gazdag történelmében és kultúrájában. A főváros kulturális központjában található, az egyik legrégebbi épületben. Létezése óta sok minden megváltozott az intézményben (megjelenés ,belső tér, tulajdonosok és alkalmazottak), de a légkör változatlan maradt.

Az étterem története

Az épület, amelyben az étterem található, 1816-ban épült. Abban az időben volt egy fogadó és egy fürdő. Minden osztály ide jött pihenni. 1864 óta az épületet újjáépítették, kiegészítették. 1917 óta teljesen bezárt. A fogadó csak akkor kezdett dolgozni 1989.

A metropolitan legenda adatai alapján az étterem "az agyszülemény" a híres séf Lucien Olivier és Yakov Pegov (Moszkvai kereskedő). Olivier halála után a kocsmát egy kereskedelmi társaság vásárolta meg "Hermitage". Azóta a név évszázadok óta szorosan kapcsolódik ehhez az intézményhez.

Az Olivier and Pegova étterem kezdettől fogva a párizsi hagyományok szerint működött, de ezt hívták "egy kocsma". Miután a közösség megvásárolta, semmi sem változott. A pincérek még mindig fehér inget viseltek, a szakácsok pedig a legjobb kulináris remekműveiket szolgálták fel.

Ez az Olivier és Pegova étterem híres volt és keresett azokban az években Moszkvában. Az étterem éjjel 11:00-04:00 között volt nyitva, miközben hatalmas bevételt hozott a tulajdonosoknak. Az összes moszkvai nemesség és a társadalom krémje itt gyűlt össze. A létesítmény híres volt a gyönyörű konyhájáról, a drága italok széles választékáról és a kellemes zenéről.

Modernitás

Jelenleg az étterem "Hermitage" (Moszkva) továbbra is híres hely. Gyönyörű palota dekoráció, ókori történelem és jó helyen, hogy ez a hely a kereslet.

Azt mondják, hogy ezekben a falakban született a híres újévi saláta "Olivier". Bankettek, Évfordulók, üzleti találkozók kerülnek megrendezésre.

A modern épület számos rekonstrukciós változáson ment keresztül a 2013-as tűzvész után. Az étterem Több éve bezárt, csakúgy, mint az egész épület. 2018 vége óta azonban az intézmény ajtaja nyitva áll a vendégek előtt.

"Hermitage": cím

A létesítmény a metróállomás közelében található "Tusinszkaja", a Vishnevaya utcában, a 13. házban. Ez a Moszkvai Pokrovskoye-Streshnevo kerület. Van parkoló a közelben autók számára. Kényelmes itt bármilyen közlekedéssel. Az étterem nyitva van "Hermitage" (Moszkva) a nap 24 órájában és hét napján.

Belső tér

Royal chic várja a vendégeket a bejáratnál. Sok oszlop stukkóval, arany faldíszítéssel és luxus szőnyegekkel kombinálva-mindez jellemzi az étterem belső kialakítását. Antik bútorok érdekes kárpitozással, gyertyatartókkal és lámpaernyőkkel úgy tűnik, hogy itt állnak egy múlt korszakból. Minden csillog és csillog. Sok tükör és áramló fény van a csarnokokban.

Az asztalokon puha, diszkrét fényű lámpák vannak. Evőeszközök, edények is stilizált a 60-as években a múlt század.

Menü

Az étteremben orosz, európai és mediterrán ételeket szolgálnak fel. Üzleti ebédeket szolgálnak fel itt hétköznap. A vendégek szezonális ételeket is kínálnak "Téli menü" és borlap.

A hideg előételek részben több mint 20 étel neve található. Vannak hús és hal darabok, caprice, tartár, carpaccio és fennsíkok friss zöldségek. A hideg előételek legdrágább ételei a forró füstölt tokhal citrommal és mártással (890 rubel adagonként) és válogatott európai sajtok (1200 rubel). Az olcsó snackek közül a vendégek: gomba, savanyúság, olajbogyó és olajbogyó (500 rubel / adag).

A menüben számos saláta található. Márkajelzés "A Hermitage" főtt nyelvvel és dióval készül. Egy adag 460 rubelt fizet. A lista rendelkezik "Görög", "Caesar" és "Metropolitan". A vendégek számos lehetőséget kínálnak saláták tenger gyümölcseivel, friss zöldségekkel. Az ételek ára ebben a szakaszban 420-900 rubel.

A halételek és a tenger gyümölcsei különösen igényesek az intézményben. Az étteremben lehet rendelni sterlet, tőkehal, süllő, lazac, tengeri sügér, hashbrown különböző szakácsok variációk. A jégen lévő osztriga és a királyrák különleges ételek. A halak és a tenger gyümölcsei ára 600 rubel felett.

Étterem "Hermitage" (Moszkva) kínál a látogatók, hogy próbálja rib eye és chateau mignon tészta, valamint a marhahús stroganoff és csirke dohány. Eredeti ételek-szarvasgombóc és vesék "oroszul" népszerűek az ügyfelek körében. Az alapvető húsételek ára 500 rubel felett.

Az "Hermitage" készít hamburgerek és grillezett ételek, valamint széles választékát kínálja a köretek minden hús vagy hal. Így a látogatók választhatnak burgonyát (sült krumpli, főtt, sült gombával), rizst, zöldséget és kenyérkosarat.

Desszertként az ügyfelek választhatnak tiramisu-t, "Gróf romjai", csokoládé puding vagy fagylalt. Az édes ételek választékában is van méz, lekvár.

Reggeli ételek

A látogatók számára a szakácsok többféle palacsintát készítenek különböző töltelékkel reggelire. Vannak még gabonafélék, forró szendvicsek, rántotta. A reggeli 200-600 rubelt fog fizetni.

Üzleti ebéd

Annak érdekében, hogy ebédidőben táplálja a vendégeket, a szakácsok többféle étel közül választhatnak. Hétköznap 12: 00-16: 00 között mindenki enni "Hermitage" Üzleti ebéd. Ez magában foglalja a levest és a főétel. A vendégek egy ital közül választhatnak, valamint süteményeket. Az ilyen ebéd költsége 300 rubel.

Téli menü

Ebben a részben csak néhány étel található. Ezek közül a rukkola és a tigris garnélarák saláta 690 rubel, klasszikus vinaigrette és bárány gombóc. A vendégek pulyka steaket vagy tőkehalat rendelhetnek (körülbelül 800 rubel). Desszertként ez a rész csokoládét tartalmaz "Bomba" 290 rubelért.

Vélemények

A legtöbb látogató a véleményükben azt jelzi, hogy ez egy olyan hely, amelynek saját hangulata és királyi belseje van. Ez egy öröm, hogy jöjjön ide őket. , Ízletes ételek, barátságos személyzet és csodálatos zene egy hosszú beszélgetés. Professzionális szolgáltatás és figyelem minden ügyfél számára-ez az, amit az étterem vendégei ünnepelnek "Hermitage" válaszaikban.

A vélemények vendégei nem dicsérik a dicséretet. Néhányan itt ünneplik a családi ünnepeket és esküvőket. Szeretik a helyet és a légkört az intézményben. Az ízletes ételek kiegészítik az étterem képét. Lucien Olivier megalapozta egy csodálatos helyet Moszkvában.

A negatív tulajdonságok közül néhány látogató túl magas árakat jegyez meg. Azonban ez az étel és a légkör megéri. Itt jöhet mind a családdal, mind a barátokkal. Az italok és ételek széles választéka minden vendég számára vonzó.