Hogyan válasszuk ki a wok serpenyőt: tippek a legjobb választáshoz, értékeléshez

A Wok Serpenyők egyre népszerűbbek Oroszországban. Kezdetben nyílt tűzön szakácsolták őket, de ma már a tűzhelyen is használják otthon. Hogyan válasszuk ki a wok serpenyőt, hogy a szakács öröm legyen? Mely modellek népszerűek? Olvassa el ezt a cikket.

A sütőedények sütésének jellemzői

A Wok egy divatos edény, amelyet sok háziasszony használ. Kínában találták fel, hogy elkészítsék az ázsiai konyha megfelelő ételeit, de az oroszok minden más célra adaptálták – párolás, sütés, sauting stb. A woks egyedisége az, hogy szakácsuk mind a tűzhelyen, mind a nyílt tűzön lehetséges. A gyártás acélból, alumíniumból, öntöttvasból történik, amelyeket speciális bevonattal kezelnek, amely ellenáll a külső hatásoknak és elsősorban a fűtésnek. A serpenyő megkülönböztető tervezési jellemzői a következők:

• kerek alsó,
• magas oldalak,
• kúp alakú.

Ezek a fő jellemzők, amelyek kedvezően megkülönböztetik az ilyen típusú ételeket. A szakács során a fűtés egyenletessége az alsó és a falak vastagságától függ, amelyek különböznek a különböző gyártók modelljeitől. Általában nincs sokoldalúbb edény, mint egy wok serpenyő. Hogyan válasszunk egy jó? Ehhez meg kell vizsgálni számos ajánlást.

A választás titkairól

Vásárolhat egy wok serpenyőt speciális konyhai központokban vagy üzletláncokban, ahol olcsóbbak. Az ilyen ételek minősége azonban kétséges. Továbbá, , tudnia kell , Hogyan válasszunk wok pan. Javasoljuk, hogy figyeljen a következő paraméterekre:

• Méret: egy 30 cm átmérőjű serpenyő alkalmas otthoni konyhában való használatra.
• Az alsó és a falak vastagsága: a vékony aljú edények problémákat okoznak az égett ételekkel, ezért jobb vastag falú modelleket választani. Bennük az étel egyenletesen felmelegszik és szakács, és sokkal lassabban lehűl. Az ideális vastagság 4 mm.
• Súly: a jó wok Serpenyők sokat mérlegelnek a falak vastagságához és alul, ezért válassza ki azokat, amelyek többet mérnek.
• Fogantyúk és fedelek: sok serpenyő fedéllel van ellátva, ami nagyon kényelmes, mivel nem kell külön felvenni. Két fogantyú van: hosszú és lekerekített. Fontos, hogy hőálló anyagokból készüljenek.
• Alkalmazás: a wok-ok univerzálisak lehetnek, vagyis bármilyen típusú lemezhez alkalmazhatók, gáz -, elektromos vagy indukciós felületen történő használatra tervezhetők.

Érdemes figyelni a gyártóra, és olvasni a véleményeket arról, hogyan válasszon egy jó Wok serpenyőt. Ez segít azt, hogy a jobb döntés és kap az ételeket, amelyek megfelelnek az Ön igényeinek. Kínálunk Önnek egy minősítést a legtöbb népszerű modellek, amiről a felhasználók nevében a legpozitívabb megjegyzések vannak.

1. hely: Mayer & Boch

Az egyik legjobb modell vásárló a Mayer márka wok serpenyőjét veszi figyelembe & Boch. Fel van szerelve egy fedél, pálcika, fogó és egy grill. Zománcozott bevonattal rendelkezik, öntött edzett öntöttvasból készül. Átmérő 36.5 cm. A bevonathoz hőálló lakkot használnak, amely melegítéskor nem bocsát ki toxinokat, és teljesen biztonságos. Ha úgy dönt, hogyan válasszon egy wok serpenyőt egy gáztűzhelyhez, és melyik modellt részesíti előnyben, figyeljen a Mayer márka termékeire & Boch. A falak vastagok, így az étel íz tulajdonságai maximálisan megmaradnak. Minden típusú kályhához használható, beleértve az indukciós kályhákat is. A mosogatógépben nem szabad mosni.

Profik:

• nagy átmérőjű,
• magas falak,
• térfogata 4,7 liter,
• hőálló fogantyúk,
• gazdag felszerelés.

Hátrányok:

• a szakács olajra van szüksége.

2. hely. Regent Inox Ferro

Hogyan válasszunk egy wok serpenyőt elfogadható áron? Figyeljen a Regent Inox Ferro 30 cm átmérőjű. Gyártásához tartós öntöttvasat használnak, amely ellenáll a deformációnak a fűtés hatására. A modell egy fából készült fogantyúval rendelkezik, amely kényelmesen használható, és védi a kezét az égési sérülésektől.

Profik:

• fa fogantyú, amely nem melegszik,
• up klasszikus megjelenés,
• lapos fenék, bármilyen felületen stabil,
• a használat tartóssága.

Hátrányok:

• a készletben nincs fedél,
• , nincs bevonat a belsejében, ezért minden mosás után a serpenyőt törölni kell.

3. hely. Rondell Escurion RDA-870

A Rondell Escurion RDA-870 az egyik népszerű wok serpenyő, amely otthoni használatra alkalmas. Ez a modell a válasz arra a kérdésre, hogy melyik wok pan jobb választani, ha szükséges, hogy kiváló minőségű, megfizethető áron. A 28 cm átmérőjű wok szigorú kivitelben készül, túlnyomórészt fekete színnel. A gyártás sűrített öntött alumíniumból készül, így a késztermék sokkal kisebb súlyú, mint más lehetőségek.

A serpenyő belsejét egy kétrétegű, tapadásmentes xylan Plus anyag borítja, amely intenzív használat esetén is garantálja szolgáltatásának tartósságát. A külső felület szilikon poliészterből készül, amely ellenáll a magas hőmérsékletnek.

Pozitív:

• a fedél hőálló üvegből és szilikonból készül,
• kivehető fogantyú egy csavaros tartón,
• eredeti design a kétéltű bőr stílusával,
• alkalmazás bármilyen lemezre,
• beépített kifolyó a felesleges folyadék könnyű elvezetéséhez.

4. hely. Granchio Marmo Indukciós 88013

Hogyan válasszunk egy wok serpenyőt, amely gyönyörű kiegészítője lesz a konyhának? Érdekes modellt kínál az olasz granchio márka, amely egyedülálló dizájnt és fejlett technológiákat testesít meg termékeiben. Gyártáshoz tartós öntött alumíniumot használ. A márványrészecskékkel megerősített összetételű bevonat növeli a tapadásmentes tulajdonságokat, így a szakács olaj és zsír nélkül is lehetséges.

Profik:

• átmérő-32 cm,
• fedél tartalmazza,
• térfogat-5,2 l,
• stílusos design,
• egyenletes és gyors fűtés.

5. hely. Paderno Etnikai Konyha 49604-36

Hogyan válasszunk egy wok serpenyőt egy gáztűzhelyhez? Érdemes figyelni az olaszországi Paderno márka termékeire. Ez a modell ideális megoldás azok számára, akik az ázsiai konyha igazi ismerői. A serpenyő átmérője 36 cm, vékony szénacélból készül. Különlegessége az átmérő éles szűkítése az aljára. A wok súlya alig több, mint egy kilogramm, így akár egy kézzel is használhatja. Ezt fel lehet használni szakács egy fajta élelmiszerek-a hústól a zöldségig.

Profik:

• könnyű súly,
• megfizethető ár,
• a szakács lehetősége nyílt tűzön,
• gyors bemelegítés.

Hátrányok:

• egyéni ellátást igényel,
• nincs tapadásmentes bevonat,
• a fedél hiánya a csomagban.

6. hely. Fissman Vezúv Kő

Ennek a wok-serpenyőnek a megkülönböztető jellemzője az alumínium gyártása és a többrétegű, nem tapadó Platina bevonat. Több réteg természetes kőforgácsból és ásványi összetevőkből áll. Ennek köszönhetően a márkájú edények kopásállóságát legalább 4000 ciklusra tervezték. A modell átmérője 28 cm, ami elég egy nagy család számára.

Profik:

• könnyen használható,
• kiváló minőségű tapadásmentes bevonat,
• kényelmes fogantyú, hőálló.

Hátrányok:

• nem tartalmazza a fedelet.

7. hely. KitchenAid KC2T13WKST

A 33 cm átmérőjű KitchenAid KC2T13WKST a wok egyik legjobb modellje. Előállításához kiváló minőségű acélt használnak, maguk az edények háromrétegűek: acélréteg, vékony alumíniumréteg, majd ismét acélréteg. A serpenyőt gyors és egyenletes fűtés jellemzi, és nem csak gáztűzhelyeken, hanem nyílt tűzön is használható. A testen lévő két fogantyú még kényelmesebbé teszi az ételek használatát.

Pozitív:

• a fedél teljes,
• a megosztottság a belső felület az edény térfogatának szabályozásához,
• használja minden típusú lemezen.

Mínuszok:

• nincs tapadásmentes bevonat.

8. Hely. BergHOFF Neo Sorozat 3501398

Ha szokatlan kialakítású edényeket keres, javasoljuk, hogy figyeljen erre a modellre. 36 cm átmérőjű, acélból készült, fényesre polírozott. A falak vastagsága 1 cm-nél kisebb, így a fűtés gyors és egyenletes. A 14 cm magas oldalak lehetővé teszik, hogy szakács nagy mennyiségű étel. Alkalmas minden típusú kályhához és nyílt tűzhöz.

Profik:

• gyors felmelegedés,
• szokatlan design,
• borító tartalmazza,
• az a képesség, hogy bármilyen lemezen használható.

Hátrányok:

• a fogantyúk felforrósodhatnak.

Leírtuk a legtöbbet népszerű típusok az ügyfelek által széles körben használt wok serpenyőkből. Sokan szembesülnek a problémával, hogy hogyan válassza ki a megfelelő wok serpenyőt. Javasoljuk, hogy fordítson figyelmet az olyan paraméterekre, mint a tapadásmentes bevonat jelenléte, az edények átmérője, az oldalak magassága és a térfogat. Ezek a paraméterek befolyásolja a szakácsok mennyiségét és a folyamat minőségét. Egy személy számára elegendő 20-28 mm átmérőjű modell van, de egy nagy család számára a terméknek tágasabbnak kell lennie. Fontolja meg azt is, hogy lehetséges-e egy adott Wok használata gáz -, indukciós, elektromos tűzhelyen vagy nyílt tűzön.