Mi a neve a kis mandarinnak? Kumquat: mi ez a gyümölcs és hogyan eszik

A természet változatos és csodálatos, mert sok hasznos vitamint és ásványi anyagot ad az embernek, szükséges fenntartani az erőt és egészség. Például van egy érdekes gyümölcs, amelyet talán nem mindenki ismeri. Ez a test számára hasznos anyagok raktára, úgy néz ki, mint egy kis mandarin. Mi a neve egy ilyen gyümölcsnek? Hogyan hasznos és hogyan kell helyesen használni? Ezt a cikkből meg lehet tanulni.

Kumquat: milyen gyümölcs ez?

Rokonaihoz hasonlóan ő is a citrusfélék családjának képviselője. Időnként megtalálható a szupermarketekben mind frissen, mind szárítva.

Jelenleg ennek a gyümölcsnek hat típusa van a természetben. Nevezetesen:

• Hongkong;
• maláj;
• marumi;
• maeve;
• nagami;
• fukushi.

Mindannyian hasonlóak egymáshoz, de lehetnek bizonyos különbségek a héj alakjában, színében vagy árnyékában.

Külsőleg a kumquat hasonlít egy csökkentett méretű citromra vagy egy kissé ovális mandarinra. Hosszúsága nem haladja meg az öt centimétert, szélessége pedig négy. A szín általában sárga-narancssárga.

Hány gramm van egy kis mandarinban? Általában egy gyümölcs súlya nem haladja meg a harminc grammot.

A különbség sok citrusfélétől az, hogy ez lehet enni közvetlenül a héjjal.

A gyümölcs íze nagyon hasonlít a citrusfélék többi képviselőjéhez, de van némi savanyúsága. Ezeknek a kis ovális mandarinoknak a héja ugyanakkor édes ízű. Ez a kombináció teszi a kumquat használatát olyan szokatlannak.

A gyümölcs szülőhelye Kína. Ez magyarázza a nevét, mivel a kis mandarin kumquatot okkal hívják. A kínai nyelvről lefordítva ez a szó "Arany Narancs". Második közös neve kinkan. Ezenkívül alkalmanként olyan gyümölcsnevet is találhat, mint a mandarin kalamondin.

Egy kis történelem

Az ilyen gyümölcsök első említése a tizenkettedik század Kínai krónikáiban található. Azonban nincs válasz arra a kérdésre, hogy mi volt a kis mandarin kumquat akkoriban.

Európa lakói csak 700 évvel később ismerkedtek meg velük, amikor a 19. században a gyümölcsöket Portugáliából származó navigátorok hozták. Aztán elkezdték őket kis mandarinoknak nevezni, amelyek a héjjal együtt esznek.

A gyümölcsöt Robert Fortune nevű botanikus hozta Angliába ugyanazon század közepén (1846). Ennek köszönhetően a kis ovális mandarinnak van egy másik neve-fortunella.

A növekedés helyei és feltételei

A gyümölcs a nedves szubtrópusi éghajlatot részesíti előnyben, így könnyen megtalálható Délkelet-Ázsiában, Indiában, Kínában, valamint Japánban.

A gyakorlat azonban azt mutatja, hogy gyümölcsöt lehet termeszteni egy edényben, míg a gyümölcsök ugyanolyan érdekes gazdag ízűek lesznek a tulajdonosnak. Ha ilyen növényt kap az ablakpárkányon, akkor termése során készen áll arra, hogy válaszoljon a vendégek kérdéseire: "Mi ez a kis mandarin. Mi a neve ennek a fának?"

A maximális várható élettartam egy fa nem haladja meg a negyven évet. Ez idő alatt körülbelül 3-3, 5 méter magas lehet.

Egy kicsit alább megvizsgáljuk összetételének jellemzőit és a termesztés alapvető szabályait.

A kumquat összetétele

Mint egy gyümölcshöz illik, a kumquat számos tápanyagban és vitaminban gazdag. Tekintsük részletesebben az összetételét. Ez magában foglalja:

• illóolajok: limonén, pinén, terpén;
• rost;
• omega-3 zsírsavak;
• antioxidánsok;
• vitaminok és ásványi anyagok.

A Citrus különösen gazdag C-vitaminban: száz gramm ebből a gyümölcsből egy felnőtt napi szükségletének körülbelül 75% - át, az a - 5% - ot, a B-2 csoport képviselőit tartalmazza %.

A Kumquat a mangán napi normájának körülbelül 10% - át, 6% kalciumot, 4-5% káliumot és magnéziumot tartalmaz.

A termék kalóriatartalma

Sokan, akiket érdekel a kérdés, hogy milyen gyümölcs a kumquat, tudnia kell táplálkozási tulajdonságai. Tehát körülbelül 70 kcal van száz grammban.

A kumquat hasznos tulajdonságai

Egy ilyen gazdag összetétel tanulmányozása után nem meglepő, hogy a gyümölcsnek számos hasznos tulajdonsága van, amelyek jótékony hatással vannak az emberi test számos rendszerére.

1. Először is érdemes figyelembe venni a szív-érrendszerre gyakorolt hatást. A kumquat fő előnye, hogy megakadályozza a koleszterin plakkok képződését. Nevezetesen, gyakran okoznak olyan veszélyes betegségeket, mint az ateroszklerózis és a magas vérnyomás. Mindez kiváló stroke-megelőzéssé válik. Ezért a gyümölcs különösen hasznos azok számára, akik hajlamosak a szív és az erek problémáira.
2. A hematopoiesis rendszer szintén nem maradt figyelem nélkül. A Kumquat hozzájárul a vérsejtek (eritrociták)képződésének normalizálásához, , a fő funkció ebből oxigén szállítása a szervekbe és szövetekbe. Ez annak köszönhető, hogy egy ilyen elem gazdag tartalma, mint a vas ebben a gyümölcsben.
3. A kumquat használata kedvező hatással van a csontszövetre is, megerősítve azt. Ez az osteoporosis és az ízületi gyulladás kiváló megelőzése.
4. Látásszervek-a béta-karotin tartalma miatt csökken a szemsejtek oxidációja, ami segít csökkenteni a szürkehályog kockázata.
5. Légzőrendszer. A nagy dózis miatt aszkorbinsavból , az akut légzőszervi megbetegedések tüneteinek súlyossága, köhögés és orrfolyás formájában jelentősen csökken. Ezenkívül a tudósok nem tagadják ennek a gyümölcsnek a mérsékelten kifejezett köptető tulajdonságait.
6. A kumquat szedésének pozitív hatása a húgyutakra is hatással van. Az a tény, hogy a gyümölcs nagy mennyiségű citromsavat tartalmaz, ami megakadályozza a kövek képződését.
7. Hasznos a bőr elhalványulásához is. A gyümölcs antioxidánsokban gazdag, megakadályozza a ráncok kialakulását.
8. Idegrendszer. A gyümölcs tartalmaz B vitaminok . , így észrevehető nyugtató hatása van, rendbe hozza a hangulatot.
9. Természetesen, mint minden hasznos termék esetében, a kumquat szedése nem vezethet nyom nélkül az immunrendszer számára. Növeli a szervezet ellenállását, ellenállását a vírusokkal, baktériumokkal és gombákkal szemben.

Ellenjavallatok használata

A kumquat előnyös tulajdonságai ellenére azonban számos ellenjavallat létezik, amelyben a gyümölcs használata elfogadhatatlan. Ez a lista kicsi, de mindenkinek meg kell ismerkednie vele, mielőtt megkóstolná ezt a kis mandarint.

1. Például a kumquat ellenjavallt olyan emberek számára, akiknek gyümölcs intoleranciája, allergiás reakciója van rá, vagy a közeli citrusfélék.
2. Egy másik ellenjavallat a gyomor magas savtartalma. Jobb, ha az ilyen emberek elkerülik a kumquat szedését, hogy ne súlyosbítsák a gyomor-bél traktus állapotát.
3. Ezenkívül a szárított gyümölcs nem kívánatos a cukorbetegek számára. Az a tény, hogy ebben a formában a kumquat nagyon nagy mennyiségű cukorral telített. Ez pedig a vércukorszint hirtelen emelkedését okozhatja.

A kumquat sérülése

A gyümölcs összetételének leírása kizárólag az előnyeiről szól. Azonban, ha figyelsz ahhoz, hogy a negatív hatás kumquat az emberi testen, akkor lehetséges a túlzott használata. Ez emésztési rendellenességként (hányinger, hányás, hasmenés)nyilvánulhat meg.

Hogyan kell enni gyümölcsöt helyesen?

Természetesen mindenki, aki megtudta egy ilyen szokatlan gyümölcs létezését, érdeklődni fog, hogyan kell enni kumquat helyesen?

Először is meg kell jegyezni, hogy nem szabad túlságosan elragadni, és egyszerre nagy mennyiségű gyümölcsöt enni. Kis összegekkel kell kezdeni. Összesen háromszáz gramm citrus naponta elegendő egy felnőtt számára, száz pedig a gyermekek számára.

Másodszor, ugyanolyan fontos tudni, hogyan kell helyesen használni a kumquatot. Ezt frissen, szárítva vagy bármilyen más módon lehet elvégezni. A fő a használat jellemzője - a kumquatot nem kell tisztítani. A héja vékony és puha, ráadásul édes és egészséges. Ha frissen kívánja használni a kumquatot, csak mossa le, majd vágja szeletekre, vagy egészben enni.

Ezenkívül még a gyümölcslevet is kinyomják a gyümölcsből a péppel együtt. A kapott folyadékot tiszta formában vagy fagylalt mellett fogyasztják, ami egzotikus ízt ad az utóbbinak.

Minden országnak megvan a maga ötlete, hogyan kell helyesen csinálni van egy kumquat. Például Kínában a gyümölcsöt nagyon gyakran összetörik és szárítják ebben a formában. Kiderül, hogy egyfajta por, amelyet hozzáadnak a teához, hogy különleges ízű legyen. Ha Oroszországról beszélünk, akkor itt leggyakrabban szakács kompótot készítenek a kumquatból. Az ilyen ital íze nagyon gazdag és élénkítő.

Lehetőség van lekvár készítésére is, amely kiváló élvezet lesz minden ünnepre.

Mit kell figyelni a gyümölcsök kiválasztásakor?

Először is gondosan tanulmányoznia kell a mandarin kumquat héjának színét és megjelenését. Érett és finom, van egy narancssárga színű, sima felület nélkül horpadások és repedések. Szélességben a gyümölcs nem haladhatja meg a négy centimétert. Figyelembe véve ezeket az egyszerű szabályokat, választhat a legfinomabb tangerine kumquat.

Hogyan kell helyesen tárolni?

Természetesen, , ez a legjobb friss gyümölcsöt enni, de gyakran lehetetlen. Ennek ellenére ez a gyümölcs olyan, mint egy mandarin, de kicsi, a lehető leghosszabb ideig meg akarom tartani. Hogyan kell helyesen csinálni anélkül, hogy elveszítené a gyümölcs előnyös tulajdonságait?

A gyümölcs abszolút előnye, hogy hosszú ideig friss marad a hűtőszekrényben. Körülbelül három hétig. A fő, dolog, hogy nem az, hogy mossa meg a gyümölcsöket, majd szárítsa meg őket.

A gyümölcs előnyeinek hosszú ideig történő megőrzésének másik módja, hogy püré tegye be a fagyasztóba. Tehát hat hónapon belül fogyasztható.

Hogyan növekszik a kumquat egy kőből otthon?

Sok botanikus és virágtermesztő foglalkozik a citrusfák termesztésével egy lakásban vagy házban. A Kumquat sem kivétel. Annak érdekében, hogy a növény csírázzon és gyümölcsöt hozzon, számos szabályt kell követnie, és követnie kell a műveletek sorrendjét.

A magokat csak friss gyümölcsökből kell használni. Szárított vagy szárított ilyen célokra nem alkalmas. A gyümölcsnek érettnek kell lennie. A mag alapján könnyen meghatározható, ideális esetben sötét színűnek kell lennie.

A talajnak egyenlő mennyiségű kalcinált homokból és folyami kavicsokból kell állnia, ráadásul nem lesz felesleges egy kis humusz hozzáadása. Természetesen egyszerűbb módon vásárolhat kész talajt a citrusfélék számára egy virágboltban.

Jobb olyan edényt választani, amely nem túl magas, átmérője 8-10 cm-en belül legyen. A vízelvezetést alul kell elhelyezni. Általános szabály, hogy ez egy kis zúzott kő. Az expandált agyag is alkalmas erre a célra.

A talaj megfelelő előkészítése után a csontokat vízben kell mosni, gézre teríteni, tetejére egy ruhát helyezni. Jobb, ha pamut. Ezt követően kis mennyiségű vizet kell önteni, elegendő ahhoz, hogy a szövetek nedvesek maradjanak. Ezenkívül az egész szerkezetet meleg helyen kell elhelyezni. A lakásban az akkumulátor közelében lévő helyek tökéletesek erre. Ezután várjon egy napot, de ügyeljen arra, hogy a szövet mindig nedves maradjon.

Ezután meg kell mélyíteni néhány csontot nedves talajban körülbelül néhány centiméterrel, zárja le a potot polietilénnel, tegye meleg helyre közvetlen napfény nélkül. Időnként a földet mérsékelten meg kell nedvesíteni.

Egy vagy két hónap elteltével megjelennek az első hajtások. A kertész számára ez jelzi a polietilén eltávolítását és a növény napfénybe helyezését.

Emlékeztetni kell arra is, hogy ez a kultúra nem tolerálja nagyon jól az átültetést, ezért a lehető legpontosabban kell elvégezni.

Ugyanilyen fontos a növény időben történő öntözése. A Kumquat szereti a nedvességet, így a forró évszakban minden nap megengedett a víz. Télen az öntözés gyakorisága csökken, elegendő hetente 1-2 alkalommal megtenni.

Következtetés

Tehát megkapta a választ arra a kérdésre, hogy milyen gyümölcs a kumquat. Rendkívül hasznos összetételéről, számos pozitív tulajdonságáról, a Felhasználási szabályokról, sőt a termesztésről is ismertté vált.

Talán tisztességes megjegyezni, hogy a kumquat kívánatos mind a felnőttek, mind a gyermekek használatához. Végül is jótékony hatással van a szinte minden testrendszer működésére.

Emlékeztetni kell azonban arra, hogy minden mérsékelten jó. Ezért, miután úgy döntött, hogy a kumquatot beveszi az étrendbe, lehetetlen meghaladni a napi normát. Ellenkező esetben tele van néhány kellemetlen tünettel.