Bunnahabhain whisky: jellemzők és vélemények

A Bunnahabhain whiskygyárat 1881-ben alapította Islay szigetén William Robertson és testvérei, James és William Greenless. A gael nyelvről lefordítva ez a név azt jelenti:"a folyó torkolata". A különleges "Bunnahawain" gyorsan emlékszik az erős italok sok szerelmére, amelyet az ínyencek nagyra értékeltek.

Maláta whisky a XX században kétszer megszűnt, majd újraindították. A termelés végül hetente néhány kis tételre korlátozódott, miután az Edrington 1999-ben megvásárolta az üzemet.

2003-ban a tulajdonos 10 millió fontért eladta a Bunnahabhain-t a Burn Stewart Distilleries-nek. Ma a vállalat termelési volumene évi 2,5 millió liter. Ebből az összegből 21 000 hordót tárolnak a lepárlóban érlelés céljából, a kész whiskyt pedig Fekete Palack keverésére, valamint Bunnahabhain single malt whisky formájában történő palackozásra használják. A többi terméket máshol érlelésre küldik. Bunnahawain a sziget legészakibb szeszfőzdéje. Egy nagy öbölben található, amely a Margadale-forrásból veszi a vizet.

A Bunnahabhain whisky teljesen különbözik a szigeten gyártott egyéb malátaitaloktól. Először ép malátázott árpa felhasználásával állítják elő időben tesztelt lepárlási eljárás során, másodszor pedig az izolált termelés kihasználja a tiszta forrásvizet, amely szabadon áramlik a föld alatt a tőzegtenyészetekből.

Milyen italfajták találhatók az értékesítésben?

A Bunnahabhain whiskyt több változatban gyártják, beleértve a korlátozott. Leggyakrabban a következő típusú italok találhatók az értékesítésben:

• A "Bunnahavein" 12 éves öregedése a leggyakoribb termék, amelyet a legtöbb alkoholt árusító szaküzletben mutatnak be.
• A 18 éves Bunnahabhain egy tömeggyártású ital, amely érdekesebb és gazdagabb ízű.
• "Bunnahavein" 25 éves - erős alkoholos ital, amely nagyszerű az ínyencek számára.
• A 40 éves Bunnahabhain egy elit whisky, amelyet különleges alkalmakra vásároltak.
• Bunnahabhain An Cladach Whisky.
• Bunnahabhain Cruach MHC.
• Bunnahabhain Ceobanach

12 éves erős alkoholos ital

Ez az egyetlen maláta skót whisky volt a "Bunnahawain" vonal kezdete, amelyet magas minősítések és dicséretek hoztak létre. A vélemények szerint az ital édes gyümölcsök, diófélék, vanília, finom homokos aromával rendelkezik.

A whisky színe vörösesbarna arany, az aromája friss és intenzív. A szakértők szerint ez a szag gyümölcsös virágnak minősíthető, szárított gyümölcsökkel és finom füstöléssel.

Az ital íze könnyű, gyümölcsös és diós ízű, édességgel és lágy vaníliával és karamellel. Az utóíz hosszú, gazdag és gazdag. A 12 éves Bunnahabhain whisky ára palackonként körülbelül 8 ezer rubel.

Bunnahabhain 18 éves

A whisky-ínyencek számára pozitív lépésként a gyártók úgy döntöttek, hogy egy 18 éves italt palackoznak hideg szűrés és festés nélkül. Ez a terméket egyedülállóvá tette a maga nemében.

Az ital aromáját a sózott karamell uralja, amely szerecsendióval meghintve cukros karamellás pudingra jut. Az utóízben bőrjegyeket vettek észre.

Mint már említettük, a whisky íze egyedülálló. Vastag, gazdag, egyenetlen édes jegyekből áll, amelyeket a tengeri sótartalom élénkít. A második hullámban sült gesztenye, finom fás fűszerek jelennek meg. Az utóízt vegyes fűszerek fejezik ki. A száj hosszú ideig melegnek érzi magát a só és a sherry ízével.

Általánosságban elmondható, hogy a 18 éves Bunnahabhain whisky, amelyet hideg szűrés nélkül állítanak elő, vastag és olajos, és könnyen megmutatja ízének és aromájának árnyalatait. Ennek az italnak a költsége 17 ezer rubel egy 0,7 literes palackért.

Bunnahabhain An Cladach

Ez egy frissített változata a 18 éves Bunnahabhain, amely megtagadta karamell színezés és hideg szűrés. 46,3% - ról 50% - ra növelte az erődöt%. A Bunnahabhain whisky véleménye szerint ez az ital gyorsan remekművé vált a kiváló minőségű alkohol szerelmeseinek körében.

Ennek a fajtának az utazási kiskereskedelmi piacra szánt "Bunnahavein" egy sherry ital, elegendő mennyiségű fűszerrel, amelynek célja az édesség gyönyörű kiegyensúlyozása. Ennek a whiskynek a neve a skót gael nyelven "partot" jelent.

A csokor aromák az ital uralja mandula, cseresznye, gyümölcs kávé, van egy csipetnyi nedves tölgy. Az íze élénken érezte mazsola, cseresznye, valamint a fekete bors, szegfűszeg. A dió kellemes jegyzetei is vannak. Az utóíz elég hosszú, erősen malátaszagú.

Bunnahabhain Cruach MHC

A Bunnahabhain Cruach Mhona whisky neve lefordítható a gael nyelvről, mint "tőzeganyag tárolása". Ez arra utal, füst, amely jelen van a felesleges az íze, aromája, az ital. Az erőd 50%. Az ital néhány üzletben megvásárolható 6 ezer rubel áron.

A whisky aromáját a füst, a tőzeg és a vanília uralja, szárított gyógynövények, sütemények és gyümölcsök vannak. Az ital íze édes és füstös, citrom, só, bors egyértelműen érezhető benne. A kóstolás során a második hullám tölgyet, malátát és homokdűnék tippjeit tárja fel. Az utóízet édes füst és citrusfélék képviselik.

Bunnahabhain 25 éves

Annak érdekében, hogy a whisky-ínyencek kedveskedjenek, a Bunnahabhain 25 éves palackozott szűrés és hűtés nélkül. Az üvegtartályt ezután Füstölt Tölgy csomagolásba helyezik, és 25 éves címkével látják el.

Az ital aromája úgy érzi mint édes karamella és csiszolt bőr fahéjjal és egy halvány csipetnyi kardamom. Íze olyan, mint egy tejszínnel töltött gyümölcspuncs, amelyet porcukorral meghintünk, majd pörkölt malátává, gesztenyévé és főtt mazsolává alakítjuk.

Az ilyen utóíz, mint az égetett cukor, a vegyes fűszerek, a szerecsendió és a karamell hosszú ideig a szájban maradnak.

Általában a huszonöt éves Bunnahabhain sok gazdag és fényes aromát és ízt tár fel, amelyeket a kóstoló jóval az üveg kiürítése után érez. Ennek az elit whiskynek a költsége megközelíti a 60 ezer rubelt.

Bunnahabhain 40 éves

Ha igazán régi whiskyt keres, választhat egy 40 éves maláta Bunnahabhain-t. Ez a fűszeres füstös ital sok gyümölcsös és tölgyes ízt kínál, amelyek lenyűgözően koncentrálódtak a hosszú érlelés során.

Az aroma egyértelműen utal a trópusi gyümölcsökre, a banánra, a bogyókra, a krémes karamellára, a vaníliára, a gazdag dióra és a finom tölgyre. Az íze azonnal úgy érzi, édes maláta, karamell, vanília, valamint árnyalatú pörkölt dió, ananász. Az erős alkoholos ital utóíze hosszú édes-gyümölcsös. Ennek az elit whiskynek a költsége meghaladja a 200 ezer rubelt palackonként.

Bunnahabhain CE Xhambanach

Ami a CE ons whiskyt illeti, ebben az esetben a gyártók inspirációt merítettek azokból a napokból, amikor tőzegalkoholt gyártottak a gyárban. Az ilyen típusú italok neve "füstös köd". A CE Enterprises határozottan gazdag füstös aromával és ízével rendelkezik, amelyet a kiváló minőségű whisky rajongói szeretnek. Bourbon hordókban érlelik, hideg szűrés nélkül palackozzák.

A tőzeg köd nagyon észrevehető az aromában, amely körül koncentrálódik: citromhéj, vanília, krém cookie-k. Vannak jegyzetek a tengeri szellő, könnyű gyantás árnyalatok az íze. Fás fűszerek, citrusfélék és borsos jegyzetek csatlakoznak hozzájuk. Az utóíz a végéig füstös. Ennek az elegáns italnak a költsége körülbelül 9 ezer rubel.