Hogyan befolyásolja a fokhagyma a szívet, az ereket és a vérnyomást: jellemzők, ajánlások és vélemények

Míg egyesek kétségbe vonják a fokhagyma előnyeit, mások ebéd előtt egy pár szegfűszeget esznek, tudod, nagyon ritkán betegednek meg. A növényi lobulák, tollak és nyilak hasznos tulajdonságai tudományosan bizonyított tény, amelyet számos tanulmány is megerősít.

Akkor miért érdekli sokan, hogy a fokhagyma hogyan befolyásolja a szívet? A híres zöldség valóban szívrohamot hozott valakinek, vagy fordítva, segített enyhíteni a szív-érrendszeri betegségek állapotát? Nézzük meg ez a fontos kérdés sokak számára.

Fokhagyma + szív = vitalitás

Nem kell orvosi oktatással rendelkeznie ahhoz, hogy megértse, hogy az ember egészsége és általános jóléte elsősorban a szív-érrendszer állapotától függ. , "A motor hibásan működik", és a nyomás, a légzés, a hematopoiesis problémái kezdődnek, és ez csak a kezdete a szívelégtelenséghez vezető patológiák listájának.

Sokan tudják, hogy például a Kaukázus lakói nagyon tisztelik a fokhagymát, ugyanakkor irigylésre méltó egészség és a hosszú élettartam. 1600 körül. BC. . , az egyiptomi munkások, akik építették a piramisokat, csak azért lázadtak, mert abbahagyták ezt a zöldséget. Nem valószínű, hogy tudták, hogy a fokhagyma befolyásolja-e a szívet, de egyértelműen megértették, hogy nélküle nem tudnak túlélni.

Az ősi indiánok elsőként fedezték fel a fokhagyma gyógyító tulajdonságait. A csípős szag miatt nem csak megették, hanem nem adták hozzá az ételhez, hanem gyógyászati célokra is használták.

Először egy személy felfedezte az illatos zöldség gyógyító erejét a fertőzések és paraziták ellen. Ahhoz, hogy megértsük, hogy a fokhagyma káros-e a szívre, a növényi kultúra összetételének modern tanulmányai segítettek.

Vitaminok és ásványi anyagok a szív számára

A B5-vitamint (pantoténsavat) szükségszerűen a magoknak írják fel a terápia részeként. 100 g fokhagyma 0,6 mg vitamint tartalmaz. Azonban a legtöbb C-vitamint tartalmaz (körülbelül 33 mg). Az aszkorbinsav hiánya, mint ismeretes, az erek törékenységéhez vezet.

A fokhagymában lévő vitaminok és ásványi anyagok között, amelyek jótékony hatással vannak a szív-érrendszer működésére, érdemes megjegyezni:

• Piridoxin (B6-vitamin). Szükséges a koszorúér ateroszklerózisban szenvedők számára.
• Nikotinsav (PP-vitamin). Hasznos az agyi keringés ischaemiás rendellenességeiben.
• Kálium. Biztosítja a szívizmok normális működését.
• Magnézium. Értágító hatása van, támogatja a szívizom munkáját.
• Szelén. Az egyik hasznos komponens, amely a miokardiális fehérjéket alkotja.

Milyen más fontos anyagok találhatók a fokhagymában, biztosítják a szív és az erek egészségét?

Flavonoidok, aminosavak és egyedülálló összetevő-allicin

Tanulmányozva a hagymás növény tulajdonságait, önkéntelenül tiszteletet érez az emberek iránt, akik maguk tapasztalták, hogy a fokhagyma befolyásolja-e a szívet és a vérnyomást. Végül is összetétele olyan anyagok raktára, amelyek nélkülözhetetlenek a szív-érrendszerhez. Az

• tartalmaz: kifejezett szklerotikus hatású szaponinok;
• klorogénsav, amely csökkenti a káros koleszterin szintjét a vérben;
• a ferulinsavnak kardioprotektív hatása van;
• a rutin (A P-vitamin csoport glikozidja) javítja az érpermeabilitást, csökkenti a vérnyomást.

Mindezek az összetevők jótékony hatással vannak a szervezet egyéb létfontosságú folyamataira is. De van egy illóolaj a zöldségben, amely a szegfűszeg integritásának megsértésekor egyedülálló anyagot — allicint-választ ki, amely égő ízt és aromát ad neki. Ennek az összetevőnek a példája elmagyarázza, hogy a fokhagyma hogyan befolyásolja a vérnyomást és a szívet.

Mi az Allicin?

Egy egész fokhagymagerezd tartalmaz a citoplazmában található alliin-szulfoxidot, valamint az allicináz enzimet, amely a növényi sejtek vakuoláinak része. Amikor a fokhagymás szegfűszeget vágják vagy összetörik, ezeknek az anyagoknak a molekulái szétválnak, és kölcsönhatásba lépnek, allicint képeznek. Melegítéskor ez a vegyület megsemmisül, így a főtt, sült vagy pácolt fokhagyma nem lesz előnyös a szív számára.

Ha pedig nyers szegfűszeget eszel, az allicin hatóanyagai azonnal kötődnek a vörösvértestekhez. Olyan furcsa, mint amilyennek hangzik, a biokémiai reakció eredményeként hidrogén-szulfid képződik.

Egyébként a miokardiális infarktusokat mindig az endogén hidrogén-szulfid hiánya kíséri. Ennek az anyagnak az akut hiánya a Parkinson-kórban és az Alzheimer-kórban szenvedőknél is megfigyelhető.

És most a legfontosabb dolog: hogyan befolyásolja a fokhagyma a szívet, az ereket és a vérnyomást, ha ennek eredményeként felszabadul egy anyag, amely a szokásos értelemben a rothadt tojások illatához kapcsolódik?

A hidrogén-szulfid hatásmechanizmusa

A véredények falába behatolva a hidrogén-szulfid csökkenti a feszültséget és javítja a véráramlást. Ennek eredményeként csökken a vérnyomás, nő az oxigénáramlás, ennek eredményeként jelentősen csökken a szív terhelése.

Ezenkívül a hidrogén-szulfid csökkenti a vér koleszterinszintjét és növeli a nagy sűrűségű lipoproteinek (HDL) koncentrációját, amelyek kifejezett anti-aterogén tulajdonságokkal rendelkeznek.

Ezért a fokhagyma rendszeres használata az ateroszklerózis és a magas vérnyomás megelőzésére tudományosan megalapozott és bizonyított tény.

Egyszerűen fogalmazva, hogyan befolyásolja a fokhagyma a szívet és az ereket:

• kiterjeszti az erek lumenét;
• tisztítja és hígítja a vért;
• eltávolítja a káros koleszterint;
• normalizálja a vérnyomást;
• megakadályozza a szívizom vérellátási rendellenességeit (szívkoszorúér-betegség), trombózis, szívroham és stroke kialakulása.

Megelőző célokra a zöldséget fiatal koruktól lehet használni. Sokak számára a "fokhagymaterápia" segít a már meglévő kóros állapotok elleni komplex küzdelemben.

Ki kell kezdeni a fokhagymát

Nem csoda, hogy a régi időkben azt mondták: "fokhagyma és hagyma-hét betegségből". Őseink valószínűleg megértették, hogy a fokhagyma hogyan hat a szívre, egész mezőkön nőtt fel, folyamatosan evett, nagyon öregkorig élt.

Ma, amikor a víz és az élelmiszer minősége sok kívánnivalót hagy maga után, a zöldségek fogyasztása nagyban segíti a szív-érrendszer betegségeinek veszélyeztetett embereket. Érdemes elkezdeni enni fokhagymát, ha vannak a következő patológiák:

• gyakori fejfájás;
• túlsúly;
• diabetes mellitus;
• arteriális hipertónia;
• diagnosztizált atherosclerosis;
• visszerek.

Sokan szeretik az illatos szeletek ízét, így ebéd közben 2 szegfűszeget fogyaszthat örömmel. Azonban az igazi ínyencek és azok számára, akik nem szeretik a fokhagymát lélegezni, vannak alternatív lehetőségek.

Receptek fokhagymával a szív-érrendszer javítására

Számos lehetőség van fokhagymás tinktúrák, táplálkozási keverékek és italok készítésére az erek tisztítására. Azokra fogunk összpontosítani, amelyek az emberek véleménye szerint a leghatékonyabbnak bizonyultak:

1. Egy nagy fej fokhagyma (körülbelül 12 ág) zúzott, majd hozzáadjuk a 0,7 liter jó vörösbor. Ragaszkodjon egy sötét helyen 2 hétig, rázza legalább 2-szer egy nap. A szűrt bort 1 órán át veszik. l. Naponta 3-szor 30 napig.
2. Hámozzon meg 1 fej fokhagymát, távolítsa el a magokat 1 nagy citromból, adjon hozzá 100 g mézet, majd keverje össze egy turmixgépben. 7 napig tartjuk egy üvegedénybe szobahőmérsékleten, átszűrjük egy finom szitán. Vegyen 1 órát. l. Napi 2 alkalommal legalább egy hónapig. A keveréket hűtőszekrényben tárolják.
3. Vegyünk 500 g áfonyát, 100 g fokhagymás szegfűszeget, 250 g mézet, keverjük össze egy turmixgépben. 12 óra elteltével elkezdheti az ízletes és egészséges keveréket 1 órán keresztül. l. 2-szer egy nap. A felvételi folyamat legalább másfél hónapig.

A mézes receptek is alkalmasak az emberek számára magas vércukorszint. 2-es típusú cukorbetegség esetén napi 2 evőkanál édes összetevőt szabad fogyasztani. A terápia megkezdése előtt azonban jobb konzultálni a résztvevő endokrinológussal.

Annak ellenére, hogy a fokhagyma hatással van a szívre, és mennyire hasznos az erek számára, néhány ember sajnos nem tudja megenni ezt a növényi kultúrát.

Ki károsíthatja a fokhagymát

Sokan tudják, hogy nem tudnak fűszeres, fokhagymát enni, többek között a nyálkahártya irritációjának veszélye miatt. A zöldségkultúrát teljesen el kell hagyni, vagy óvatosan kell enni a következő körülmények között:

• vesebetegségek;
• a gyomor-bél traktus patológiái;
• anaemia;
• epekövesség;
• csökkentett nyomás.

A terhes nőknek fel kell adniuk a fokhagymát a 3. trimeszterben. Mindenki, akinek nincs ellenjavallata, biztonságosan elkezdheti a kardiovaszkuláris betegségek megelőzését, azonban egy megoldatlan kérdés még tisztázásra vár.

Miért fáj a fokhagyma a szívet?

a membránok, az értágulat, a szív véráramlása valóban mellkasi fájdalmat és ritmuszavarokat, tachycardiát, sőt szívrohamot okozhat. Ezért minden diagnosztizált szívbetegségben, például kardioszklerózisban, aritmiában, koszorúér-betegségben, endokarditiszben szenvedő embereknél a fokhagyma használatát kardiológussal kell összehangolni.

Ha egészséges ember, ki evett egy salátát egy zöldséggel, hányingere lesz, és megnyomja a mellkasát, biztosan el kell mennie az orvoshoz. Így hat a fokhagyma a szívre: azt sugallhatja, hogy valami nincs rendben a "motorral". A betegségek időben történő felismerése segít elkerülni a krónikus patológiák kellemetlen következményeit.