Bor "maiden tower": az íz jellemzői és árnyalatai

A száraz és félédes borok sora a boltokban meglehetősen széles körben jelenik meg, néha nehéz megérteni és kiválasztani egy tisztességes italt, miközben nem túlfizetik a nevet. A bor méltatlanul feledésbe merült a polcokon a népszerű chilei és argentin italok között "Maiden Tower" napos Azerbajdzsánból.

A borpiacon tapasztalható magas verseny miatt az ország termelői figyelemmel kísérik a boranyag minőségét gyártási technológia.

A régi Baku legendái

A neve bor "A Maiden Tower" tartozik az egyik ősi épületnek, amely régóta Azerbajdzsán fővárosának fémjelzi. A Maiden Tower titkai évszázadok óta izgalmas szerelmesek az ókorban, mert sok legenda és legenda kapcsolódik ehhez az épülethez.

A legromantikusabbak szerint az ókorban egy fiatal lány, akit erőszakkal akartak feleségül venni egy gazdag, de öreg királyhoz, a falról a tenger hullámaiba vetette magát. Ez a legenda boldog véget ér: a fiatal menyasszonyt a sellők megmentették, és elrejtették a király őreinek szeméből.

Egy másik legenda súlyosabb: Krisztus egyik apostolát, Szent Bertalanot brutálisan kivégezték az ősi torony falai közelében.

A legendás szerkezet képe díszíti az arany dombornyomott borcímkét "Maiden Tower" tól től "Régi Baku". A palack kialakításában nincs több sallang, minden a legjobb belül van.

Népszerű fajtaszőlő

Azerbajdzsán régóta híres nemcsak meleg, barátságos éghajlatáról, hanem kiváló szőlőültetvényeiről is. A borkészítés története ebben az országban az ősi időkre nyúlik vissza, még az ősi szerzők, például Herodotus történész munkáiban is említik.

Azerbajdzsán jogszabályai szerint tilos herbicideket használni a borszőlő termesztésekor, így az ital minősége kétségtelen.

Gazdag bor "Maiden Tower" TM "Régi Baku" készült a népszerű matrac szőlő ebben a régióban. Ezt a fajtát a származási régióról, a matrac városi típusú településéről nevezték el az ország Shamakhi kerületében. Ez a szőlő mély rubin színt és sűrű konzisztenciát ad a bornak. Egyébként a matrac fajtaszőlőjéből készült italok szinte nem szikráznak a napfényben.

A bor jellemzői

Annak ellenére, hogy az ital félszáraz borokhoz tartozik, meglehetősen vastag ízű, gazdag vörös színű. Kóstoláskor fel kell készülnie arra a tényre, hogy a bor kissé színezheti a nyelvet és az ajkakat.

Félszáraz fehérbor is kapható "Maiden Tower". A helyi szőlőfajták keverékéből készül, nemes teljes íz és finom gyümölcsös aroma jellemzi. Hűtve ez az ital csodálatosan frissítő a nyári melegben.

De még mindig vörösbor "A Maiden Tower" többször is díjat kapott rangos nemzetközi versenyeken. Tehát Genfben ezt a bort megjegyezték "Arany Csillag" a minőségért, a párizsi kiállításon pedig rangos "Platinum Star".

Az azerbajdzsáni borászok erőfeszítéseinek fő elismerése a bor odaítélése volt "Maiden Tower" aranyérem a VII. nemzetközi szakmai versenyen.

Íz jellemzői

Bor "Maiden Tower" különleges, harmonikus ízével vonzza a fekete ribizli, az aszalt szilva és az érett alma jegyeit. Enyhe savanyúság lehetséges, ami csak kellemes pikantériát ad az italnak. A bor ereje 10-12 fordulat.

Az aroma könnyű, enyhe gyümölcsös jegyekkel. Az utóíz hosszú és kellemes, az alkohol jelenléte egyáltalán nem érezhető. Az ízegyensúly szinte tökéletesen beállítható, ami még egy kicsit furcsa a mindennapi félszáraz bor számára.

A vörösborok sok rajongójának véleménye szerint ez az ital ideális egy kellemes romantikus este vagy szabadtéri kikapcsolódás. Vörösbor "Maiden Tower" tökéletesen kombinálható húsételekkel (különösen kebabokkal vagy barbecue-val), kemény sajtokkal vagy érett gyümölcsökkel. Mérsékelten kell élveznie őket, mert a gyakori alkoholfogyasztás több kárt okozhat, mint az öröm.

Sajnos az Azerbajdzsánból származó természetes borok sora hazánkban nem széles körben képviselteti magát. Ezeket az italokat nagy alkoholboltokban vagy speciális borboltokban találhatja meg. Miután egyszer megkóstolta a bort "Maiden Tower", újra meg akarja kóstolni, vagy más TM borokat kóstolhat meg "Régi Baku", , amelyek mindegyike egyedi technológiával készült.