Mikor kell inni kefir-reggel vagy este? A kefir hasznos tulajdonságai és kalóriatartalma

Szakértők megfelelő táplálkozás hidd el, hogy éjszaka lehetetlen enni. Ez azonban nem vonatkozik a kefirre, valamint más erjesztett tejtermékekre. Sok hasznos tulajdonságuk van. Mikor kell inni kefir? Sok táplálkozási tanácsadó azt tanácsolja, hogy lefekvés előtt inni ezt az italt. A testet könnyű hasznos komponensekkel telíti, és javítja számos belső rendszer teljesítményét. Ennek eredményeként nem csak javíthatja egészségét, hanem hozzájárulhat a hosszú élettartam megszerzéséhez is.

Kefir összetétele

Sok ember érdekli, mikor kell kefirt inni. Ha nincs ellenjavallat az ital használatára, akkor hihetetlenül hasznos lesz az emberi test számára. A nap bármely szakában inni lehet.

Az ősi idők óta a kefir a hosszú élettartam egyik titka. Az erjesztett tejet fogyasztó embereket jó egészség és tökéletes megjelenés jellemezte. Ez annak hasznos összetételének köszönhető. A kefir starter kultúra összetétele 22 hasznos baktériumot tartalmaz, a fő összetevők a következők:

• tejsavbotok;
• élesztő;
• ecetsav;
• tej streptococcusok.

A Kefir természetes termék, amelyet tej erjesztésével nyernek. Lehetetlen, hogy készítsen egy italt természetellenes módon.

Kefir tartalmaz: vitaminok A, C, PP és B csoport, ásványi anyagok (kalcium, fluor, vas, foszfor, nátrium).

Az ital kalóriatartalma

A kefir kalóriái a zsírtartalmától függenek. Ezért értékük 100 g erjesztett tejtermékre a következő:

• 1% - 40 kcal;
• 2,5% - 50 kcal;
• 3,2% - 56 kcal.

Egy pohár (250 ml) 1% kefir - 100 kcal. Emiatt az italt gyakran fogyasztják az étrend ideje alatt. Ugyanakkor a kefiren alapuló böjt napok hasznosabbak nem a fogyáshoz, hanem az emésztési folyamat felgyorsításához.

Az ital előnyei

A Kefir gazdag kémiai összetételű. Ez lehetővé teszi, hogy az erjesztett tejterméket előnyei miatt az egyik fő helyre tegye. Mikor kell inni kefir és mit fog hozni a szervezetbe? Itt vannak az ital fő előnyei:

1. Erősíti az immunrendszert.
2. Növeli a tápanyagok felszívódását az élelmiszerből.
3. Javítja a bélmozgást.
4. Megszünteti a duzzanatot.
5. Az onkológiai betegségek megelőzését végzi.
6. A toxinok kiválasztódnak a szervezetből.
7. A patogén mikroflóra megsemmisül.
8. Jobban felszívódik, mivel a laktózt részben tejsavvá dolgozzák fel.
9. Az alkoholmérgezés hatásait semlegesítik.

Ha összefoglaljuk a kefir hatását a testre, akkor az is:

• antidepresszáns, mert pozitív hatással van az idegrendszerre;
• relaxer a stressz enyhítése miatt;
• antioxidáns, amely lelassíthatja a test öregedési folyamatát.

Az italnak enyhe vizelethajtó hatása van, az ödéma és a magas vérnyomás problémái lehetnek. A Kefir jól megy a gabonatermékekkel.

Az erjesztett tejterméknek köszönhetően az emésztési folyamat sebessége nő. A friss kefir hashajtó hatású, de több mint 3 nappal ezelőtt megjelent, éppen ellenkezőleg, erősíti.

A kefir által a szervezet számára nyújtott előnyök miatt a következőket tartalmazhatja egészséges táplálkozás.

Azok az emberek, akik egy italt tartalmaznak a menüben, azonnal megoldják a problémákat. Megszabadulhatnak a vitaminhiánytól, javíthatják a csontok és a bőr állapotát, normalizálhatják az emésztőrendszert és ellenállhatnak a stressznek.

Melyik kefir egészségesebb

A táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy olyan italt kell vásárolni, amelynek eltarthatósága legfeljebb egy hét. Általában az ilyen követelményeket egy helyi tejtermék, például kefir által termelt ital teljesíti "Prostokvashino".

Ha a termék eltarthatósága több mint 7 nap, akkor nem lesz képes a szervezet javára. A hosszú tárolású Kefir keményítő alapú sűrítőket tartalmaz.

Az erjesztett tejital az alábbiak szerint van besorolva:

• a zsírtartalom mértéke szerint-0 - tól 6-ig %;
• alkoholtartalom - 0,6-0,2 %;
• , az elkészítés időtartama szerint egynapos, kétnapos vagy háromnapos;
• adalékanyagok jelenlétében: gyümölcsszirupok, tejpor, további vitaminok, lakto - és bifidobaktériumok.

A szokásos módon a 3,2% zsírtartalmú kefir előnyös lesz, mivel az ásványi anyagok és vitaminok sokkal hatékonyabban szívódnak fel. Az alacsony zsírtartalmú ital olyan emberek számára készült, akik étrendet követnek. Az ilyen kefir segít a koleszterinszint csökkentésében is.

A gyümölcs-adalékanyagokkal ellátott erjesztett tejital kétségeket vet fel az előnyeivel kapcsolatban, mivel összetételében sok szintetikus ízt és színezéket tartalmazhat.

Mikor kell inni kefir

Ha szükséges a bél mikroflóra javítása, akkor a legjobb, ha inni egy italt, amikor a gyomor annyira üres, amennyire csak lehetséges. Sőt, a leghasznosabb egy olyan terméket inni, amelynek minimális mennyiségű adalékanyaga van.

Ha a kefirt csak italként használja, akkor a reggeli, ebéd vagy vacsora menüjében megfelelő helyet foglal el.

Sok ember érdekli, amikor jobb inni kefir. Az orvosok nem tiltják napi étrendbe való felvételét, de erre nincs utalás. A maximális eredmény érdekében a legjobb, ha az italt minden második napon inni.

Fontos szempont a termék frissessége. Nyílt formában legfeljebb 3 napig tárolható. Ha a terméket a 4. napon használja, székrekedést vagy hasmenést, néha gyomorégést tapasztalhat.

A Kefir kis adagokban etil-alkoholt tartalmaz, így több mint 2 pohár bevétele ronthatja a járművezetők koncentrációját. Könnyű és gyenge relaxációs hatást is képes biztosítani. Ezen tulajdonságok miatt a kefir alacsony alkoholtartalmú italnak minősül.

A 3 évesnél idősebb gyermekek és a felnőttek napi 1-2 pohár italt fogyaszthatnak. Hat hónapos csecsemőknél-50 ml hetente 2 alkalommal, fokozatosan növelve az egyszeri adagot 100 ml-re 1 évvel, 200 ml-re pedig kettővel.

A legjobb az italt szobahőmérsékleten inni , a jobb emészthetőség elérése érdekében-kis kortyokban.

Lehetséges a kefir használata reggel

Ennek az erjesztett tejitalnak az üres gyomorban történő használata jótékony hatással van a testre. Sok recept van, amely a kefirt teljes értékű reggeli ételré változtatja. Különböző összetevőket adnak hozzá.

Mikor jobb a kefir inni? A reggeli italfogyasztás előnyei a következők:

• az étvágy javul;
• a munka az idegrendszer normalizálódik;
• a rossz levegőt eltávolítják;
• javítja a hangulatot és a hangot.

Terhesség, menopauza vagy menstruáció alatt a kefir reggeli bevétele segít a női testnek a bioritmusok felépítésében. Azok számára, akik reggel keményen felébrednek, az ital vidámságot és tisztaságot ad.

A jó hangulat elérése érdekében fahéjat és gyömbért, egy kanál mézet és egy kis citromlevet adnak egy pohár kefirhez egy kés hegyén.

Ital éjjel

Sok ember érdekli, mikor kell kefirt inni-reggel vagy este. Az ital üres gyomorban fogyasztható, de lefekvés előtt is sok előnnyel jár.

Ebben az esetben a kefir előnyei a következők:

• Megkönnyíti az élelmiszer emésztését.
• Csökkenti az éhségérzetet. A kefir lefekvés előtt történő bevétele kiküszöböli a vacsora utáni snack szükségességét.
• Az ital enyhe hashajtóként működik, ami különösen hasznos a székrekedésben szenvedők számára.
• Elősegíti a gyors elalvást a triptofán aminosavnak köszönhetően.
• Segít az emésztőrendszer helyreállításában alvás közben.
• Javítja a kalcium felszívódását.

A Kefir különösen segít az embereknek, akik megpróbálják megszabadulni a túlsúlytól. Csökkenti az éhségérzetet a legnehezebb esti időben.

Ha az optimális idő vacsora előtt 8 óra, akkor a legjobb, ha inni kefir 2 óra után. Az ital hőmérsékletének szobahőmérsékleten kell lennie.

Lehetséges kár

A sok előny ellenére az erjesztett tejital is károsíthatja a testet. Használata ilyen esetekben nem ajánlott:

• a gyomor és a nyombél peptikus fekélye 12;
• emésztőrendszeri rendellenesség;
• egyéni intolerancia a tejfehérjére.

Annak érdekében, hogy ne károsítsa a testet, vannak bizonyos szabályok annak használatára:

1. Gyomorfekély jelenlétében megengedett az alacsony zsírtartalmú kefir fogyasztása, de a legjobb, ha a főétkezések között használják.
2. Ha egy ital bevétele után a beteg fájdalmas fájdalmat észlel a gyomorban, akkor ez jelzi az emésztőrendszeri problémák jelenlétét.
3. Magas savasságú hasnyálmirigy-gyulladás vagy gyomorhurut esetén a kefir nem ajánlott inni.
4. A hasmenésre hajlamos embereknek szintén nem szabad elragadniuk ezt az erjesztett tejitalt.
5. Óvatosan, a kefiret egy év alatti gyermekeknek szabad adni, mivel az asszimilációhoz nem eléggé kialakult mikroflórájuk van.
6. A több mint 3 nappal ezelőtt kiadott régi ital nem ajánlott gyomorégésben szenvedőknek.

Az is fontos, hogy ne használjon lejárt és alacsony minőségű kefirt, mert mérgezést okozhat. Nem szabad 1-2 óránál tovább melegen hagyni, nincs szükség az ital melegítésére az akkumulátoron, ezért ellenőrizni kell a lejárati dátumot.

Mindezeket a pontokat figyelembe kell venni, mielőtt a kefirt bevenné a napi étrendbe.

Következtetés

A Kefir egy finom erjesztett tejtermék, amelyet egészséges étrenddel be lehet vonni az étrendbe. Meg lehet fogyasztani mind reggel, mind este. A kefirnek számos pozitív tulajdonsága van, és ha helyesen használják, akkor csak a szervezet javát szolgálja.

Az előnyök ellenére az ital kárt is okozhat, amelyet szintén figyelembe kell venni amikor beleértve ez a napi menüben.