Olajsütő: vélemények, modellek áttekintése, gondozási szabályok, receptek

Mindenki szeret enni finom. Mi lehet ízletesebb, mint az olajsütőben szakács ételek? A vélemények azt mondják, hogy kevés az, ami összehasonlítható az ilyen ételekkel. Ha ilyen élelmiszerre van szükség, akkor érdemes beszélni erről a témáról. Ma megérintjük a sütők kérdését, a róluk szóló véleményeket és minden mást, ami ehhez a témához kapcsolódik. Olvassa el a végén, és meg fogja tanulni egy csomó érdekes dolgot.

Mennyibe kerül egy olajsütő?

A kérdés kétértelmű, mivel a gyártótól, a paraméterektől és más dolgoktól függően az ár nagymértékben változhat. Ha a sütők leginkább költségvetési modelljeiről beszélünk, amelyekről meglehetősen barátságosak, akkor a kezdeti sáv körülbelül másfél ezer rubelből indul. Ez egy kis térfogatú és teljesítményű opció lesz, amelyet ritkán használnak, és kizárólag egy kis család igényeihez.

Mennyibe kerül egy olajsütő az olajtermékekben sült rajongók nagy családjának? Az ár öt ezer rubel jelből indul. Már vannak komoly modellek, amelyek elegendő mennyiségű tálat tartalmaznak, teljesítménytartalékkal. Mint lehetőség, akkor úgy egy olajsütő "Tefal". Egy kicsit alább fogunk beszélni a márkáról és a többi gyártóról szóló véleményekről.

Az eszköz gondozásának szabályai

Könnyű kitalálni, hogy a forrásban lévő olajban szakács étel sok mindent hagy maga után, hogy szükség van el kell távolítani. Ez az oka annak, hogy meg kell mondani az olajsütő gondozásáról a működés során.

Minden modern modell eltávolítható tálakkal rendelkezik, ami egyszerűsíti a tisztítást. Tegyük fel azonnal, hogy ha minden használat után azonnal megmossa a tálat, akkor nem lesz problémája. Ha ezt ritkán teszi, akkor a fagyasztott zsírral és a túlmelegített olaj következményeivel kell foglalkoznia.

Ugyanez a helyzet a töltőanyaggal. Az olajsütő olaját rendszeresen cserélni kell. Ha ez nem történik meg, akkor nagyon kellemetlen lepedéket képez a tálban, amelyet problémás lesz tisztítani. Sőt, az olajat meg kell változtatni, és ügyelve a egészség és a szeretteid jóléte. Nincs semmi hasznos az égetett olajban való szakácsban, amely sok rákkeltő anyagot és más káros anyagot tartalmaz.

Professzionális modellek

Vannak ilyen modellek is. A professzionális olajsütő sokkal többet fizet, de az ilyen eszközök erőforrása és ereje megfelelő. Az ebbe a kategóriába tartozó legegyszerűbb modellek tízezer rubeltől kezdve kerülnek. A leghíresebb márkák több pozíció egyidejű szakács költsége is több mint százezer rubel. De egy megfelelően épített Vendéglátóipari Vállalat számára ezek kis számok, különösen azért, mert minden nagyon gyorsan megtérül.

Gáz modellek

A gázsütők kizárólag szakemberek választása. Amikor a kötet a szakács Hasábburgonya magas, akkor egy ilyen modell szükséges. Fő előnye a fogyasztás megtakarítása. A gáz olcsóbb, mint a villamos energia. Az ilyen modellek nagyon drágák, az árcédula százezer rubeltől kezdődik, egyesek pedig több mint három-négyszer drágábbak lehetnek, mint az általunk említett összeg. Általános szabály, hogy az ilyen sütőkben egyszerre tíz-tizenöt kilogramm burgonyát szakácsolhat.

Modell kiválasztása a házhoz

Célszerű találni valamit, ami nem lesz a legolcsóbb. Érdemes választani az átlagos árkategóriából, és ha pénzügyi helyzete lehetővé teszi, akkor drága modelleket is figyelembe vehet.

Az otthoni sütőnek elegendő mennyiségű tálat kell tartalmaznia (legalább egy liter). Kívánatos továbbá, hogy jó teflon bevonattal rendelkezzen, és eltávolítható legyen. Az ilyen eszköz teljesítményének több mint egy kilowattnak kell lennie.

A gyártót is érdemes figyelni. A híres márkák jól átgondolt lehetőségeket kínálnak, de a kevésbé ismert vállalatok is megpróbálják kérni a Vevőt. Bizonyos óvatossággal érdemes megközelíteni a teljesen ismeretlen márkákat, bár köztük vannak olyanok, amelyek hamarosan az ismeretlen kategóriából az értékesítési vezetőkké válnak.

Vélemények

Itt minden rendkívül kiszámítható. A legtöbb vásárló dicséri a jól ismert márkák berendezéseit, valamint a teljesen ismeretlen, nagyon olcsó cégek sütőit. A vásárlók néha elégtelen teljesítményről beszélnek, érdemes erre figyelni a vásárlás előtt. Figyeljen a Teflon bevonat minőségére is, néha annyira szörnyű, hogy közvetlenül a boltban észrevehető. Az ilyen modelleket azonnal el kell hagyni, és más lehetőségeket kell figyelembe venni.

Néhány modell áttekintése

Összehasonlítani valamit, meg kell vizsgálni néhány modell a sütők részletesebben. A gyártók eszközeire összpontosítunk, amelyek neve a középső árkategóriából származik.

Az első modell a Moulinex Uno M AF135D10. Ez az olajsütő körülbelül öt ezer rubelért vásárolható meg. Az olaj térfogata 1,8 liter, legfeljebb egy kilogramm nyers burgonyát lehet betölteni a tálba. Energiafogyasztás 1,6 kilowatt. A fedélen van egy speciális nézőablak a termékek elkészítésének nyomon követésére. A hőmérsékletet 150-190 fokon belül szabályozzák.

A modellre vonatkozó vélemények nagyon pozitívak. A mélysütőben nem csak a burgonya tökéletesen szakács, hanem Csirke, Gombóc, belyashi, hal, zöldség stb. De minden nem történik zökkenőmentesen, a modellnek hátrányai is vannak. Az első hátrány nagyon feltételes-ez egy rövid tápkábel, a második hátrány jelentősebb – ez egy nem eltávolítható tál, ami kényelmetlenséget okoz a mosás során.

A Tefal FF 2200 Minifryer sütő körülbelül ugyanabból az árkategóriából származó opció, körülbelül négyezer rubelért vásárolható meg. Az olaj térfogata egy liter, 600 gramm burgonyát lehet betölteni a tálba. A készülék teljesítménye egy kilowatt. A hátrányok még mindig ugyanazok – ez egy rövid tápkábel és egy nem eltávolítható tál. Általában a készülék nagyon jó, a vásárlók dicsérik.

SUPRA FRS-109-költségvetési modell. Az olajsütő körülbelül kétezer rubelt fog fizetni. Az olaj térfogata körülbelül 0,9 liter. A tálban körülbelül fél kiló burgonya van. A gyártó által megadott teljesítmény 2,2 kW. Van egy fondü szakács funkció (Villa tartalmazza). A hőmérséklet 80-190 fok között állítható. A vélemények szerint a felhasználók dicsérik ezt a sütőt, de azt mondják, hogy ez egy modell egy agglegénynek vagy egy gyermek nélküli házaspárnak a nem túl tágas tál miatt, amely egyébként nem eltávolítható.

A GFgril GFF-05 Az a helyzet, amikor a márka nem széles körben ismert a tömegek között, de bárki, aki sokat tud a sütőkről, biztosan hallott erről a gyártóról. Az olaj térfogata két és fél liter. A tálban könnyen több mint egy kilogramm burgonya van, ez elég egy nagy család vagy cég számára egy zajos partin. A fedélben van egy megfigyelő ablak. Teljesítmény-2,2 kilowatt. A fogantyú nem melegszik fel, a tál nem eltávolítható. Általában ez egy nagyon kényelmes modell, nagyon megfelelő pénzbe kerül (körülbelül háromezer rubel). Nagyon jó olajsütő. A véleményeket néha szidják, a nem eltávolítható tál és egy rövid tápkábel mellett a pörkölés egyenetlensége is, de ez a burgonya minőségének, a vágás helyességének és a tál kitöltésének köszönhető.

A De ` Longhi FH 1396 egyáltalán nem költségvetési lehetőség, de valószínűleg ez a modell biztonságosan elnyerheti a címet "a helyes választás a vevő". Minden benne van, ahogy kell. Ez egy olajsütő, több sütő funkcióval. A fő plusz a kivehető tál. A modell olyan szűrővel van felszerelve, amely rögzíti az olaj illatát. A KOSÁR legfeljebb 1,7 kilogramm burgonyát tartalmaz. Amellett, hogy a hasábburgonya, akkor szakács pizza, sütemények, pörköltek, grillezett ételek és még sok más. Teljesítmény 1,4 kilowatt. Az ár nem kevesebb, mint húszezer rubel.

Recept

Helytelen lenne elmondani a mélysütőkről, és nem adni semmilyen receptet. Természetesen nem fogunk összpontosítani a burgonya szakácsára, mert minden rendkívül egyszerű. Tekintsünk egy másik terméket-sajtgolyókat (rántott recept). Forró, étvágygerjesztő, szálas sajt ropogós panírozásban egy hihetetlen snack összejövetelek családjával vagy barátaival egy csésze kávé mellett a TV előtt.

Ízletesebb a különböző sajtfajtákból származó golyók szakácsa. A receptünkben kétféle kemény sajt lesz, az egyik pedig puha.

Összetevők:

• kemény gouda sajt — 200 g;
• kemény edam sajt — 200 g;
• lágy feta sajt — 100 g;
• csirke tojás-4 darab.;
• liszt-100 g;
• zsemlemorzsa-100 g;
• sütőolaj (a kötet, szükséges az olajsütő).

Előkészítés:

• A kemény sajtokat finom reszelőre reszelik, a lágy sajtot villával összetörik. Tegyen mindent egy mély tálba, törjön oda pár tojást, majd alaposan keverje össze, amíg sima nem lesz.
• Tekerje ki a golyókat a tömegből (a méret hasonló a dióhoz) , hogy ne tapadjanak össze, nedvesítse meg őket hideg vízben.
• A kenyérsütéshez két tojást verjünk egy tálba néhány evőkanál vízzel, tekerjük az egyes golyókat lisztbe, majd egy tojásba zsemlemorzsa. Ezt az eljárást minden labdával kétszer végezzük.
• Ezután tegye a golyókat 20-30 percre hűtőszekrénybe, hogy megkeményedjen a kéreg.
• Süssük meg a golyókat, szabadon lebegjenek az olajban. Sütés forrásban lévő olajban-körülbelül egy percig, majd tegye a kész golyókat szalvétára, hogy felszívják a felesleges zsírt.
• Melegen kell szolgálni, de nem forró.