Szeparátor - tejtisztító ipari: jellemzők és vélemények

Az emberiség évezredek óta használ állati tejet. A világ egyik legtöbbet fogyasztott termékévé vált, a tehenek populációja pedig az összes állat közül az első helyen áll. . A gazdaságok fejlődése a tehéntej ipari termeléséhez vezetett. Annak érdekében, hogy a fogyasztóknak szánt tej tiszta és szennyeződésmentes legyen, tejelválasztókat használnak. Ebben a cikkben tárgyaljuk őket.

A gazdaság fejlődésének története

A gazdaságok kategóriája és az állatok emberi szükségletekre való felhasználása korunk előtt keletkezett. Nem biztos, hogy ki lett úttörő ezen a területen, de egy dolog biztos: az emberiség történelmének nagy része gazdálkodással foglalkozott. Természetesen azokban a napokban kevés ember engedhette meg magának, hogy sok tehenet tartson. A hozamok kicsiek voltak, csak egy vagy több család számára biztosítottak. Kézzel készültek. Nem volt kérdés a különleges tisztításról. A tisztítás fő módszere akkoriban egyszerű forralás volt, amelyet természetesen nem lehet összehasonlítani a tej összetételére vonatkozó jelenlegi szigorú követelmények betartásával.

Gazdálkodás a modern időkben

Most, a huszonegyedik században, az emberiség nagyon messze ment a kis állatállományú kis gazdaságoktól. Az alapja a hús - és tejtermelés óriási gazdaságokból áll, ahol a szarvasmarhákat több mint tízezer fejben tartják. Ilyen mutatókkal, ha figyelembe vesszük a szinte folyamatos fejést, az ilyen gazdaságok naponta tonna tejet termelnek. Természetesen ipari szeparátorokra van szükség a szűréshez.

A kisebb gazdaságok számára is kötelezőek, mivel az emberek által fogyasztott élelmiszer-előállítás normái ésszerűen szigorúak. Így az elválasztó minden gazdaságban kötelező eszközzé válik, amely nélkül a gazdaság működése egyszerűen lehetetlen.

Szeparátorok a gazdaságok számára

Az elválasztók működési elve nem különösebben bonyolult. Ezek olyan eszközök, amelyek egy centrifugával ellátott tartálydobon alapulnak. A centrifugális erők hatására a tejet frakciókra osztják, és a szennyeződésektől szűrik. Az ilyen szennyeződések leggyakrabban a tehenek vér -, genny-és bőrsejtjei. Lehetőség van arra is, hogy mechanikai részecskék és egyszerű szennyeződések kerüljenek a termékbe.

A készülék típusától és magas költségétől függően ezeket az üledékeket automatikus vagy kézi üzemmódban ürítik ki. A csapadékkisülés automatikus típusával az elválasztó a következőkhöz van csatlakoztatva a vízellátó rendszer rendszeresen mossák, függetlenül ürítik a hulladékot.

Szeparátorok-a tej tisztítószerek lehetnek mind kézi, mind elektromos. Természetesen a kézi szeparátorok egyszerűek és olcsóak, de csak a legkisebb, családi gazdaságok számára alkalmasak, ahol a hozammennyiség nem olyan nagy. Az elektromos elválasztók sokkal modernebbek. Automatizált gazdaságokban találják meg alkalmazásukat.

Az ilyen mechanizmusokat nagy mennyiségű fiatal szűrésére tervezték. A gazdaság típusától és méretétől függően a különböző kapacitások, mennyiségek és méretek figyelembevételével szállítják őket. A főbb paraméterek, a méretei mellett, amelyek érdemesek figyelem a tejelválasztó kiválasztásakor a következő pontok: kapacitása, a hígtrágya térfogata, a folyamatos működés időtartama és az elfogyasztott olaj mennyisége.

Továbbá ne feledkezzünk meg a szétválasztási hőmérséklet: ez változhat eszközről eszközre, és befolyásolja a paramétereket a végtermék, beleértve a zsírtartalom, savasság és sűrűsége tej. Minden eladott szeparátornak állami tanúsítvánnyal kell rendelkeznie az előírásoknak és az állami követelményeknek való megfelelés érdekében. Az ilyen tanúsítványokat az eszköz tesztvizsgálata után adják ki.

Szeparátor-tejtisztító és tejszín szeparátor

Az elválasztók külön kategóriája a krémleválasztó. Ugyanazon elvre épül, mint a hagyományos szeparátorok, amint az a névből is kitűnik, elválasztják a tej, tejszín zsíros frakcióit az alacsony zsírtartalmúaktól. Így sovány tejet kapunk, amelyre szintén nagy a kereslet. A tejszeparátorok és a tejszeparátorok a biológiai és mechanikai szennyező anyagoktól is kiszűrik a tejet — ez ideális választássá teszi őket ipari üzem, azonban drágább, mint egy hagyományos elválasztó.

A krém azonban drágább termék. És akkor is fel lehet használni a további független termelés tejtermékek, beleértve a vaj, tejföl. Ez kibővíti a termékek potenciális fogyasztóinak körét, ezért optimálisabb választás, mint a hagyományos elválasztók.

Figyelmet kell fordítanom a véleményekre?

Az elválasztók-tejtisztító szerek, amelyek tejszínt is termelnek, általában rendkívül pozitívak. Egy ilyen vállalkozás megnyitásakor azonban érdemes nagyobb figyelmet fordítani az műszaki jellemzők a berendezés megtérülése. A tejtisztító szeparátorok véleménye nem olyan, amit meg kell bízni, amikor felelősségteljes döntést hoz egy nagy és összetett termelési eszköz megvásárlásáról.

Sokkal helyesebb lenne konzultálni a pénzügyi elemzőkkel és a marketingszakemberekkel, tanulmányozni a piacot és felkészülni a kemény versenyre. Érdemes megjegyezni, hogy minden gazdaságra a szabályozó hatóságok nagy figyelmet fordítanak. Felfedezése nem könnyű feladat, amely teljes elkötelezettséget igényel a folyamat iránt.

Következtetések és következtetések

A tejszeparátorok és a tejtisztítók minden gazdaság kötelező részét képezik. A modern világban, megfelelő tisztítás nélkül, az előállított tej nem lesz képes átadni semmilyen tanúsítványt, illetve nem kerül értékesítésre. Ezért az ilyen eszköz kiválasztását minden gondossággal meg kell közelíteni.

Konzultálnia kell a szakemberekkel és azokkal, akik már dolgoznak egy ilyen mezőgazdasági vállalkozásban. A tej és melléktermékeinek előállítása összetett és sokrétű folyamat, amely szoros tanulmányt igényel.