Hol fogták el a legnagyobb rombuszt? Halászati mesék, megbízható tények, a hús előnyei, hol lehet elkapni a nagy burbotot

Nem lehet szépnek nevezni a rombuszot, inkább az ellenkezőjét. Ősidők óta, a rendkívül szalonképes megjelenése megijesztette az embereket, és ha a halat véletlenül fogott, ők etették a kutyák. Aztán az emberek rájöttek, hogy a csúszós zöldes bőr alatt finom étkezési hús és egészséges máj volt.

Megmondjuk, hogy néz ki ez az értékes kereskedelmi hal, hol és mikor fogták el a legnagyobb rombuszhalat, hová menjen a rekord megdöntésére. Először is, egy pár halászati mese, ahol nélkülük?

Ural legendák a burbotról

Az emberek nem szeretnek mindent csúszós, nagy szájú, ügyetlen, hogy ugyanazt a harcsa, amely becenevén "átkozott ló". , A Burbot nem kapott személyes becenevet, de vannak legendák a túlélhetőségéről az Urálban. Azt mondják, hogy maga az egész kibelezett burbot tölteléke kijön az orosz kemencében lévő pitéből, 30 centiméter mellett fekszik, ott csendesen sütik. A tisztesség kedvéért megjegyezzük, hogy a legnagyobb rombusz nem fér el a sütőben, a fiatal halak pedig kiválóan alkalmasak pitére.

Egy másik történet ad burbot egy csodálatos képessége, hogy feltérképezze a folyó a területen a kora ködös reggel, és ragaszkodni a tőgy legelő tehenek. Ha pedig el kell másznia egy elhullott állat mellett, a rombusz nem hagyja ki a lehetőséget, hogy elhullott húst egyen.

Minden történetben van valami igazság. A Burbot valóban rendkívül falánk, különösen ősszel az ívás előtt, és vízi dögöt is fogyaszthat, és egy közös hálóban fogva továbbra is vadásznak a kis halakra. Korábban a zsákmányt gúnyosan dobták ki a hálókból, de ma minden halász ismeri ezt a halat, és kívánatos zsákmánynak tartja.

Mit néz ki a burbot

Annak ellenére, hogy ez a hal a tőkehal családjába tartozik, a burbot nem különösebben hasonlít a legközelebbi rokonaihoz. Meg lehet különböztetni számos jellemző jellemzői:

• erősen hosszúkás, csúszós test, kis méretű, elöl lekerekített, oldalról a farokhoz közelebb összenyomva;
• széles, lapított fej, nagy szájjal és kis szemekkel;
• párosított bajusz a felső állkapocson és egy hosszú bajusz az állon;
• a hát barnás, olíva vagy sötétszürke színe, a hasa világos, az egész testet foltos mintával borítják.

Mint minden tőkehal, a burbot nem különösebben nagy méretű. A felnőtt halak átlagos hossza körülbelül 40 cm, súlya 2 kg. A legnagyobb fogott burbot, amelynek méreteit hivatalosan megerősítették, 120 cm hosszú volt. A rekordtartó példány súlya 29 kg 970 g volt.

Hol található a burbot?

Ez a hal Eurázsia és Észak-Amerika hideg folyóiban, valamint az északi szélességi tavakban él.

Korábban a burbot területe rendkívül kiterjedt volt, de ma rendkívül ritkák Németországban, Ausztriában és Franciaországban, teljesen eltűntek Nagy-Britannia, Írország és Belgium tározóiból. A skandináv országokban a burbot meglehetősen gyakori, bár száma helyenként csökken. De az orosz halászok kivonják a burbotot a mérsékelt és sarkvidéki övezet minden tározójában, Szibéria lakói pedig a legnagyobb fogással büszkélkedhetnek.

A világ legnagyobb rombuszát a Krasznojarszki Terület északi részén, a Norilka folyó medencéjében fogták el. A ritka trófea tulajdonosa halásznak bizonyult. Kopylov, 1967 óta a szibériai rekordot nem lehetett megismételni.

A burbot élőhelye és mérete

Az egyetlen tőkehal, amely édesvizekben él, a burbot. Az ülő populációk képviselői, akik állandóan nem folyó tározókban élnek, a legkisebbek és lassan növekszenek, és a félig hajózható formájú nagy burbot a folyókban található, például Lena és Ob. A burbot mérete a következőktől függ a víz hőmérséklete: minél hidegebb a folyó, annál nagyobb az esélye a nagy halak fogására.

Bár a legnagyobb rombusz súlya közel 30 kg, a szibériai időskorúak azt állítják, hogy itt 34 kg, 180 cm hosszú halakat bányásztak. Sajnos nincs megerősítés ezen adatok valódiságáról, ezért horgászás közben ne felejtsük el a mérleget, a rulettet és a kamerát.

Hol kell keresni a burbot

Ezek a halak rendkívül igényesek a víz és a talaj minőségére, így a folyók és tavak szennyezése a fajok kihalását okozta a tartomány számos területén.

A Burbot a tiszta, lassan folyó folyókban él a legjobban, ahol a víz hőmérséklete 0 - tól +10cc-ig terjed. Elkerülik a sekély vizet, mint például a 3 m mélység, az agyag vagy a sziklás fenék különböző menedékhelyekkel. Egyébként, a legnagyobb burbot halat fogtak be ideális feltételei. A Norilka folyót már szeptember végén jég borítja, a vízi közlekedés mozgása csak június közepén folytatódik.

A T víz + 14-től kezdve a Burbot lassúvá válik, elveszíti étvágyát és elrejti az alsó menedékhelyeket, így nincs értelme nyáron gazdag fogásra számítani. Egy másik dolog a szezonon kívüli, különösen a tél. A legjobb idő elkapni a burbot ősszel az etetési időszakban vagy decembertől kezdődik, amikor ezek a halak ívnak.

Tapasztalt halászok azt tanácsolják, hogy csaliként használják a következőket:

• ruff vagy ponty;
• nagy férgek: élő vagy szilikon;
• csík szalonna;
• fagyasztott garnélarák;
• darab habszivacs, enyhén áztatott fenyőolaj;
• albumin alapú csalétek.

A legjobb helyek burbot harapás meredek folyópartok és sziklás töltések. Optimális idő - Alkonyattól hajnalig, mert a rombusz nem szereti a napfényt. A híres orosz zoológus megfigyelései szerint L. P. Sabaneeva, nem árt máglyát készíteni a parton: valamilyen oknál fogva az éjszakai fény nagyon vonzó a rombusz számára. És természetesen a rúdnak keménynek és tartósnak kell lennie, hirtelen a halászat történetében a legnagyobb zsákmányra kerül! A lényeg az, hogy ne felejtsük el dokumentálni a trófeát, mielőtt a hal az asztalhoz megy.

A burbot hús előnyei és kalóriatartalma

Ha van lehetőség arra, hogy a jövőben elkapja a zsákmányt, akkor a családjának értékes étrendi terméket biztosít, amely hasznos mind a fiatalok, mind a felnőttek, a terhes nők és mindenki számára, aki figyeli őket egészség és ábra.

100 g rombuszhús csak 90 kcal-t tartalmaz, szénhidrát pedig egyáltalán nincs. A hús összetételében magas B1-vitamin-tartalmat, valamint vasat és 7 esszenciális aminosavat találtak a szervezet számára hasznos nyomelemekből. A Burbot hús íze olyan, mint a homár.

De ennek a halnak a mája nagyon zsíros és kielégítő. Kalóriatartalma 613 kcal / 100 g, és a hasznos komponensek közül érdemes megemlíteni a D, A, PP, C, E, B9 vitaminokat és az ásványi anyagok egész komplexét, amelyek javítják az agyi keringést, a látást és az immunitást.

Kedvező körülmények között ezek a halak 24 évig élnek, és valószínű, hogy valahol a szibériai folyók mélyén a legnagyobb burbot hízik, ami a rekord trófeájává válhat.