Fekete krím paradicsom: leírás fotókkal, a fajta jellemzői, vélemények

A hazai paradicsomfajta, a Black Crimea nemcsak hazánkban, hanem Európában, sőt az Egyesült Államokban is jól ismert. Vissza a szovjet időkben , Svájci tenyésztő Lars Rosentrom felhívta a figyelmet ezekre a szokatlan paradicsomokra. Ennek a szakembernek a Krím-félszigeten tett utazása során többek között ilyen fekete paradicsom magjait mutatták be. Nagyon tetszett nekik.

Paradicsom fekete Krím: általános leírás

Ez a csodálatos fajta a határozatlan csoportba tartozik. Vagyis ezeknek a paradicsomoknak a növekedését a szezonban semmi sem korlátozza. A fajta paradicsom szárának hossza elérheti a jelentős — akár 1.8 méter. Különösen magas ugyanakkor az ilyen bokrok üvegházban nőnek.

A fekete krími paradicsom gyökérzete, valamint gyakorlatilag bármely más meghatározatlan, nagyon jól fejlett. Ugyanakkor az ilyen fajta bokrok általában meglehetősen vastagok.

A fekete krími paradicsom ezen tulajdonságát figyelembe kell venni a termesztés során. Minden ilyen növénynek sok helyre van szüksége. Nem ajánlott túlságosan megvastagítani az ültetést a fekete Krím paradicsomai között, mert ebben az esetben először hiányoznak a talaj tápanyagai. Másodszor, a növények túl gyakori elhelyezésével a jövőben a velük való ültetés rosszul szellőzik. Ez pedig gombás betegségek kialakulását okozhatja.

Előírások

A fekete Krím a korai fajták csoportjába tartozik. A gyümölcsök ezen paradicsom bokrán érnek körülbelül 75-80 nappal az ültetés után. Megengedett, hogy ezt a régi fajtát, amelyet a nyári lakosok már régóta szeretnek, mind a nyílt, mind a zárt földön. Mivel azonban a fekete Krím nem különbözik a fagyállóság különleges fokától, mint bármely más déli paradicsom, Oroszország középső zónájában ajánlott csak üvegházban termeszteni. Ugyanez vonatkozik Szibériára és az Urálra is. Csak az ágyak a szabadban, ezek a paradicsom általában ültetett orosz nyári lakosok csak a Krím-félszigeten, a Krasnodar, Stavropol területek.

A csodálatos fajta előnyei között a kertészek többek között nagyon jó hozamot is tartalmaznak. A fekete Krím csak egy bokorával, megfelelő gondossággal, szezononként akár 4 kg gyümölcsöt is kaphat. Ezt a fajtát az éjjeli árnyék fő betegségeivel szembeni nagyfokú ellenállás jellemzi.

Gyümölcs

A fekete krími paradicsom bokrok nagyon erősek és lenyűgözőek. Ezeknek a paradicsomoknak a fő jellemzője, amely megkülönbözteti őket a modern fajták nagy részétől, a gyümölcsök megjelenése. Ezek a paradicsomok természetesen okból kapták a nevüket. Az utolsó a fejlődés szakaszai , a fekete Krím gyümölcse általában sötétbarna színű. Amikor elérik az érettséget, szinte feketévé válnak.

Ennek a fajtának a gyümölcseinek átlagos tömege 300-350 g. Ugyanakkor az alsó paradicsom nagy méretben különbözhet-akár 500 g-ig. A paradicsom alakja a fekete Krímben lapos lekerekített. Ugyanakkor egy kis bordázat gyakran látható a gyümölcsökön a kocsány területén.

A paradicsom íze a legtöbb nyári lakos szerint egyszerűen kiváló. A fajta gyümölcseinek húsa édes, lédús, húsos, nagyon illatos, savanyúság nélkül.

Magok fekete Krím paradicsom általában elég sok. Maguk a magkamrák azonban nem túl nagyok. A paradicsom gyümölcsének fő része a pépre esik.

A fekete krími paradicsom fotói ezen az oldalon találhatók. Mint látható, ezeknek a paradicsomoknak a hajtásai valóban nagyon erősek, a gyümölcsök pedig szokatlan megjelenésűek.

Néhány hátrány, amelyet sok kertész tulajdonít annak a ténynek, hogy bár gyümölcsüket meglehetősen sűrű bőr borítja, sajnos nem különböznek egymástól a különleges szállíthatóságban. A fekete Krím termesztésekor fontos, hogy ne vigyük túlzásba az öntözést. Ellenkező esetben az érett gyümölcsök többek között közvetlenül a bokrokon is megrepedhetnek. Az ilyen fajta paradicsom tartási minősége sajnos szintén nem különösebben jó.

Gyümölcsök használata

A fekete Krím nyári lakói elsősorban friss fogyasztásra nőnek. Azt is hitték, hogy az ilyen fajta paradicsom kiválóan alkalmas nyári saláták készítésére.

A fekete Krím gyümölcseinek mérete nagy. Ezért általában nem pácolták vagy sózták őket. Ezenkívül a hőkezelés során a gyümölcs héja felrobbanhat. A téli zöldségek betakarításakor a fajta gyümölcsét általában csak gyümölcslé és ketchup készítésére használják.

A fekete Krím paradicsoma: a nyári lakosok véleménye

Ennek a fajta kertészeknek az előnyei, amint azt már említettük, elsősorban a magas hozamok, a gyümölcsök szokatlan megjelenése és a betegségekkel szembeni ellenálló képesség. Ezek a paradicsomok vonzzák a nyári lakosokat és viszonylagos igénytelenségüket. A déli paradicsom esetében ez természetesen ritkaság. A nyári lakosok szerint a fekete Krím termesztésekor csak azt kell figyelni, hogy késő tavasszal és nyár elején a bokrok ne verjék meg a visszatérő fagyokat. Ellenkező esetben a növények meghalnak.

Az interneten elérhető fekete krími paradicsom leírása alapján feltétel nélküli előnyei közé tartozik az a tény, hogy a gyümölcsök fokozatosan érnek rajta. Ez lehetővé teszi nyáron saláták készítését ilyen paradicsom felhasználásával szinte minden nap.

Ennek a fajtának néhány hátránya, hogy a rossz tartási minőség mellett a nyári lakosok úgy vélik, hogy meglehetősen lassan adja a petefészkeket. A fajta hozamának növelése érdekében a tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy bokrait 2 szárra alakítsák.

Csemeték

A fekete Krím paradicsomát, mint bármely más, a hazai kertészek a palánta módszerrel termesztik. Ezeknek a paradicsomoknak a magjait körülbelül 60 nappal a nyílt földre való áthelyezés előtt dobozokba vetik. Vagyis a fekete Krím palántáit általában március közepén ültetik.

Az első napoktól kezdve ennek a fajtának a kikelt hajtásai nagyon intenzíven fejlődnek. A fekete Krím palántái, a nyári lakosok véleménye alapján, általában sokkal erősebbek és nagyobbak, mint a többi paradicsomé. Ennek megfelelően az ilyen paradicsom dobozokban lévő talaját táplálóval kell feltölteni. A fekete Krím magjainak ültetéséhez például a közönséges kerti talajt kis mennyiségű párolt trágyával keverheti össze.

Leszállás állandó helyre

Az üvegházba vagy az ágyakba történő áthelyezés idején a fekete Krím palántái általában körülbelül 20 cm magasságot érnek el. A tapasztalt nyári lakosok azt javasolják, hogy e fajta paradicsomot állandó helyre ültessék lépcsőzetes sorrendben. Ugyanakkor a kertészek azt tanácsolják, hogy ezt úgy tegyék meg, hogy a szomszédos növények között körülbelül 60 cm távolság maradjon.

Közvetlenül az ültetés után ajánlott a fekete Krím bokrokat a támaszokhoz kötni. Ez hozzájárul a növények jobb túléléséhez. Egy nappal az állandó helyre történő áthelyezés után kívánatos a palánták öntözése. Ezután az ágyakat jól rothadt trágyával lehet mulcsozni.

Állandó gondozás

Mint már említettük, a paradicsom a legtöbb esetben 2 szárban alkotja a fekete Krím-félszigetet. Ugyanakkor a tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy távolítsák el a mostohákat az ilyen paradicsomból, amikor elérik a körülbelül 5 cm magasságot.

Valójában a paradicsom gondozásának technológiáját általában a kertészek használják. Vagyis a nyári lakosok termesztésekor ugyanazokat a technikákat alkalmazzák, amelyek alkalmasak bármely más határozatlan paradicsomra.

Az egyetlen dolog, hogy a Black Crimea paradicsomfajta termesztésekor ajánlott kissé beállítani az öntözés szokásos gyakoriságát. Mint fentebb említettük, az ilyen paradicsom alatt a talaj túl gyakori nedvesítésével gyümölcsük érett állapotban megrepedhet. Sőt, az interneten elérhető nyári lakosok véleménye alapján ebben az esetben a fekete krími paradicsom pépje, bár savanyúság nélkül édes marad, mégis kissé vizesnek bizonyul. A nyári lakosok ezeket a paradicsomot általában hetente legfeljebb 1-2 alkalommal öntözik bőségesen.