Hogyan tisztítsuk meg a zománcozott edényt: professzionális eszközök, egyszerű és hatékony módszerek

A zománcozott edények először 1799-ben jelentek meg az USA-BAN. Azóta népszerűek a háziasszonyok körében az egész világon. Az ilyen ételek gyönyörűek, biztonságosak. Sok éven át szolgálhat, de azzal a feltétellel, hogy megfelelően gondozzák.

Nem mindenki tudja, hogy az ilyen edényeket folyékony ételek szakácsára tervezték-levesek – kompótok, zselé stb. . Ezért, ha más célokra használják őket, az élettartam jelentősen csökken.

A zománcbevonatnak vannak hátrányai:

• Élelmiszer ég az ilyen ételekben.
• A bevonat foltos és sérült.
• Idővel a zománc sárga vagy sötétedik, plakk jelenik meg a felületen.

Ezért ma, mint sok évvel ezelőtt, a kérdés továbbra is releváns a háziasszonyok számára: "Hogyan tisztítsunk meg egy zománcozott serpenyőt?" A zománcozott edényeken a zsír és a különböző típusú szennyeződések eltávolítása nem olyan nehéz, mint az első pillantásra tűnhet. Csak meg kell ismernie az ilyen munka néhány jellemzőjét mindkét otthon, professzionális eszközök.

Az ellátás szabályai

A zománcozott edények élettartamának meghosszabbítása érdekében egyszerű szabályokat kell követni:

• Ne forraljon tejet bennük, ne szakács tejkását.
• Az ilyen ételeket nem mély sütésre szánják.
• Ne tegyen forró edényt hideg felületre, és ne öntsön forró vizet hideg tartályba.
• Kerülje a csiszolóanyagok és kemény (fém) kefék használatát.
• Kerülje a mechanikai sérüléseket: a serpenyő kívülről vagy belülről forgácsokkal nem alkalmas szakácsra.

A szennyezés típusai

A zománcréteggel borított edények elveszítik az érintetlen szépség és egy ragyogó ragyogás számos okból. A hosszú élettartam, az idő előtti vagy elégtelen gondozás, néha a háziasszony figyelmetlensége a következő változásokat idézi elő:

• a belső felület sárga vagy sötétedik;
• borított egy réteg zsír;
• belül a skála alul jelenik meg, kívülről pedig füstök.

Rendszeres gondozás mellett általában nem merülnek fel kérdések a zománcozott edények tisztításával kapcsolatban: elegendő mosogatószerekkel megtisztítani a serpenyőt egy szokásos szivaccsal, ez pedig úgy csillog, mint az új. Néha azonban ez a tisztítási módszer haszontalan. Ebben az esetben más, drasztikusabb intézkedéseket kell alkalmaznunk.

Égett étel

Nem titok, hogy szinte minden háziasszony ismeri ezt a helyzetet – zománcozott serpenyő égett. Hogyan tisztítsuk meg, hogy megszabaduljunk a beragadt ételektől, és ne károsítsuk a zománcot?

Soha ne próbálja meg tisztítani az edényt, amíg le nem hűl. Töltse ki forró vízzel és félre. Időközben készítsen erős sóoldatot. Öntse ki az előző vizet, majd cserélje ki sósra. Ezután az edényeket alacsony hőfokon kell forralni, amíg az égett ételek darabjai elmaradnak. A serpenyőt a szokásos módon mossuk, majd szárazra töröljük.

Szóda használata

Néhány háziasszony tudja, hogyan kell tisztítani egy égett zománcozott serpenyőt szódabikarbónával. Meg kell tölteni meleg vízzel, majd adjunk hozzá por. Alaposan meg kell keverni, majd egy éjszakán át hagyni. Reggel a tartályt alacsony hőfokon helyezzük el, a tartalmát körülbelül két órán át forraljuk. Öntsük ki a megoldást, és tisztítsa meg az alsó és az égett falak egy merev (de nem fém)!) egy szivaccsal mosószerrel. Meg lehet cserélni háztartási szappannal.

Hogyan lehet eltávolítani az égett termékek nyomait?

Életében legalább egyszer minden háziasszony szembesült azzal a ténnyel, hogy az étel ragadt a gyönyörű, gyakran új zománcozott serpenyőjéhez: tej, lekvár, zabkása. Ebben a helyzetben meg kell keresnie a kedvenc ételek újraélesztésének módjait. Megmondjuk, hogyan kell tisztítani a zománcozott edényeket tartalom.

Ha a lekvár égett

A főtt cukrot citromsavval vagy szódával távolítjuk el. Töltse fel a serpenyőt egy liter vízből és egy pohár szódabikarbónából készített oldattal. A keveréknek forrónak kell lennie. Az edényeket fél órán át forraljuk. Ezután kapcsolja ki a hőt, hagyja lehűlni a készítményt, majd alaposan öblítse le az edényt.

Hogyan tisztítsuk meg az égett zabkását?

Ebben az esetben a nagy mennyiségű savat tartalmazó savó segít. Ezért segít megmenteni az ételeket. A szérumot három órán át öntjük.

Ha a tej égett, , az aktív szén segít a helyzet javításában. Ehhez három tablettára lesz szüksége, amelyeket porszerű állapotba zúznak. A port korommal töltjük, fél órán át hagyjuk. Ezután öntsön vizet úgy, hogy két ujjal lefedje az alját. A készítményt 40 perc elteltével lemossuk. A kávézacc is segít megszabadulni az égett tejtől. Ezt alkalmazzák a vattacsomót, majd óvatosan törölje le a helyét prigar.

Hogyan lehet eltávolítani a skálát?

A skála zománcozott edényekben alakul ki a rossz vízminőség miatt. Ez a kemény víz gyakori melegítése miatt képződött sók szilárd csapadéka. A serpenyő falai jobban felmelegednek, ami kiégésükhöz és csökkenésükhöz vezet a szolgáltatás az ételek élete. Skála káros az egészség. Sőt, azt:

• növeli a szakács időt;
• csökkenti az edények hővezető képességét;
• károsítja a felületet.

Ebben a tekintetben fontos tudni, hogyan kell tisztítani a zománcozott serpenyőt a méretaránytól. A plakettet nem szabad lekaparni vagy megverni. Ha rendszeresen tisztítja és mosogatja az edényeket, ez a probléma ritkán fordul elő. De nem lehet teljesen elkerülni.

A használt edények tisztításához:

• szódabikarbóna;
• ecetben (vagy esszenciában);
• burgonyahéj;
• citromsav;
• uborka savanyúság.

Sok háziasszony inkább ipari professzionális vízkőmentesítő termékeket használ . Az egyik leghatékonyabb készítmény az "Antinakipin – - szulfaminsavat tartalmazó anyag. Az edények háromnegyedét vízzel töltik meg, 2 evőkanál (evőkanál) terméket öntenek bele. A készítményt másfél órán át forraljuk. A skála megsemmisül, és csak folyó vízzel mossa le.

Ezenkívül az "Ufa" és az "Adipinka" kompozíciókat használják, amelyek felhasználási módja ugyanaz. A trinátrium-foszfát jól bizonyult a skála elleni küzdelemben. Ez keverve szódabikarbóna. Egy liter vízhez két evőkanál por szükséges. A készítményt 1,5 órán át forraljuk.

Az egyszerű otthoni jogorvoslatok nem kevésbé hatékonyak:

• Vágja le a savanyú almát úgy, hogy 5 cm-es réteggel fedje le a serpenyő alját, töltse fel vízzel, majd lassú tűzre tegye. A gyümölcsöt addig szakácsoljuk, amíg a folyadék teljesen el nem párolog. Az egész folyamatot meg kell ismételni. Negyed óra elteltével a skálát vízzel eltávolítjuk.
• Öntsük az uborka sóoldatot egy serpenyőbe, majd forraljuk fel. Csökkentse a hőt és párolja 15 percig. Engedje le a sóoldatot, majd alaposan mossa le az edényt.

Ezeket a módszereket bárki használhatja, aki nem tudja, hogyan tisztítsa meg a zománcozott serpenyőt a sárgaságból.

Öreg kövér

Egy másik probléma, amely ronthatja a zománcozott ételek megjelenését. A szárított zsírt még mosószerekkel, gélekkel sem könnyű eltávolítani. Ráadásul költségük meglehetősen magas. Ezenkívül, ha gyermekek vannak a házban, az agresszív háztartási vegyi anyagok használata nem ajánlott. Célszerűbb olyan időigényes népi módszereket használni, amelyek hatékonyan megoldják ezt a problémát.

Ezek közé tartozik a régi zsír eltávolítása mustárporral. Az edények tisztításához a serpenyőt mustáros oldatba kell meríteni. Fél óra elteltével a hagyományos módon kell mosni.

Lehetséges a sugárzó fehérség elérése?

A háziasszonyok panaszkodnak, hogy a zománcozott ételek minden alkalmazás után elveszítik fehérségüket. A sárga zománc pedig elsötétül. Például, ha cukorrépát szakácsol egy ilyen edényben, a fehér zománc kellemetlen sárga színt kap. Hogyan tisztítsuk meg a zománcozott edény belsejét? A sötétedéstől és a sárgaságtól kezdve használhatja a "Persol" - ot.

Öntsük a port egy tartályba, töltsük fel vízzel úgy, hogy kissé meghaladja a sárgaság szintjét. A készítményt 20 percig kell hagyni. Ezután az edényeket a szokásos módon mossuk. Ennek eredményeként a serpenyő olyan lesz, mint az új.

Nem mindenki tudja, hogyan tisztítsa meg a zománcozott serpenyőt a sárgaságtól a szokásos "fehérség"segítségével. A folyadékot az edényekbe kell önteni, hogy lefedje a sárga lepedéket. Néhány perc múlva leeresztik. A gyógyszer alkalmazása után a serpenyőt alaposan megmossák, és nyitva hagyják a káros gőzök időjárását és szárítását. Ugyanígy használják az ammónia alvását is.

A háztartási szappan segít megtisztítani a zománcozott edényeket a sötétedéstől. Ehhez a serpenyőt hideg vízzel töltjük meg, amelybe szappanforgácsot adunk, majd a serpenyőt alacsony hőfokon helyezzük el. Forraljuk a készítményt körülbelül 40 percig.

Tisztítás kívülről

Sokat beszéltünk arról, hogyan kell megtisztítani egy zománcozott serpenyőt belül, de szakács közben a külseje is piszkos. Eredeti megjelenésének helyreállításához meglehetősen időigényes, de nagyon hatékony módszert használhat. Az edényeket 12 órán át egy nagy tartályba helyezzük forrásban lévő vízzel, amelyben a mosópor feloldódik. A serpenyőt eltávolítjuk az oldatból, majd meleg vízzel mossuk.

Háztartási vegyszerek

A fentiekben leírtuk, hogyan kell tisztítani egy zománcozott serpenyőt improvizált eszközökkel. Sokan azonban időigényesnek, időigényesnek tartják őket. Azok számára, akik inkább hatékony és modern mosószerekkel tisztítják az edényeket, a kiskereskedelmi láncok különböző tisztítószereket kínálnak. Tapasztalt háziasszonyok tudják, hogyan kell tisztítani egy zománcozott serpenyőt jól ismert háztartási vegyszerek segítségével:

• Samat;
• Tündér;
• "Shumanit";
• BioFormula;
• Amway;
• "Tisztább";
• "Tiszta ételek".

Mindegyik hatékony a zsír, foltok, égetett ételek elleni küzdelemben. Ezeket az anyagokat a szennyezett felületre visszük fel, 10 perc elteltével a serpenyőt nagy mennyiségű folyó vízzel mossuk, majd mikroszálas kendővel töröljük le. A sötétített edények tisztításához használhatja a" Seda " gélt. Hatékonyan eltávolítja a szennyeződéseket.

A Modern háztartási vegyszerek gyorsan tisztíthatják a konyhai eszközöket a sárgaságtól, a régi zsíroktól, a szénlerakódásoktól, a sötétedéstől és más szennyeződésektől. Biztonságosak, ha betartják az utasításokat és az óvintézkedéseket. Az ilyen készítményekkel gumikesztyűben kell dolgozni, mivel sok agresszív szer gyakran allergiás reakciókat vált ki, vagy a kéz bőrének kémiai égését okozza.