Szibériai hegyi kőris: leírás, fotók, tulajdonságok és alkalmazás

A nemzeti naptárban egy jelentős nap van-Peter-Pavel Ryabinnik. Szeptember végére esik – a berkenye bogyók érési ideje. A népi szokás szerint ezen a napon ennek a növénynek a gyümölcsös ágait kis kötegekbe kötötték, a házak teteje alatt lógtak. Ez a gyönyörű összekapcsolódik , szokás azzal a ténnyel, hogy a hegyi kőrist olyan fának tekintették, amely képes megvédeni az embereket mindenféle bajtól.

Körülbelül 80 fajta hegyi kőris van a világon, ebből 34 Oroszországban nő. A Rowan Ázsiában és Európában nő, Szibériában is megtalálható, elterjedési területe a Távol-északig terjed. A növényt széles körben termesztik parkokban, kertekben, házak közelében, gyönyörű dísznövényként.

Miután elolvasta egy kis információt a cikkben, megismerheti az egyik legelterjedtebb növényfajt-a szibériai hegyi kőrist (fotó és leírás a cikkben).

a növekedés helye

A növény széles körben elterjedt Eurázsia területének nagy részén. Megtalálható Északkelet-Európában, Szibériában, Oroszország távol-keleti régióiban, Kínában (Északkelet) és Mongóliában (Észak).

Élőhelyek-erdő és erdei tundra zóna, hegyi erdei öv. A növény a folyópartokon, az erdőkben, valamint a sziklás helyeken és az erdei tisztásokon nő.

, A berkenye akár 200 évig is felnőhet.

Leírás

A szibériai hegyi kőris 3-10 méter magas cserje vagy kis fa. A kéreg sima, szürkés színű. A páratlan levelek hosszúkás lándzsa alakú szórólapokkal 10-20 centiméter hosszúak, 8-12 cm szélesek. A levelek szélei fűrészfogúak. A levélpengék felül csupaszok, zöldek, alul szürkés-zöldek, a középső véna mentén pubertás is lehet.

A virágok szabályosak, illatosak, fehérre festettek, öt szirmuk van. Átmérő-7-10 milliméter. Vastag és széles pajzsmirigy virágzatot képeznek. A virágzás május-júniusban következik be. A hegyi kőris bőségesen meghozza gyümölcsét. Például az Amur régióban és Primorye-ban a bogyók hozama elérheti a több száz tonnát.

A szibériai hegyi kőris gyümölcse piros vagy narancssárga bogyó, gömb alakú. Átmérő-kevesebb, mint 1 centiméter. A bogyó belsejében legfeljebb 7 mag található. Miután a bogyók szeptemberben érlelődnek, elég hosszú ideig maradnak az ágakon, és megőrzik lédús keserű-savanyú ízüket a fagyokig.

A szibériai hegyi hamu kémiai összetétele

A növény bogyói legfeljebb 24% cukrot, 3,6% szerves savakat (szorbikus, borostyánkősav és borkősav), aszkorbinsavat (100 gramm nyersanyag tömegére legfeljebb 200 mg), aminosavakat (235 mg / 100 g), karotint (18 mg / 100 g), filokinont (1 mg / 100 g)tartalmaznak. Bioflavonoidokat, folsavat, paraszorbinsav mono-glikozidjait, nyomelemeket (cink, réz, mangán, magnézium, vas) és illóolajokat is tartalmaznak.

A szibériai hegyi kőrismag 22% zsíros olajat és amigdalin-glikozidot tartalmaz, és az aszkorbinsav levelek tartalmaznak körülbelül másfélszer több, mint a gyümölcsök. Olyan anyagokat is tartalmaznak, mint a flavanolok astragalin, kempfeol-3-sophoroside, hyperoside, kvercetin-3-sophoroside, phytoncides és izoquercitrin.

A növény kéregében sok fintocid és tannin található.

Jelentés és alkalmazás

A szibériai hegyi kőris különböző kivonatai jótékony hatással vannak a bőrre, tonizálják és erősítik. Segítik az immunrendszer erősítését és a bőr telítettségét számos nyomelemmel és vitaminnal. Mind a friss, mind a szárított gyümölcsöket használják az orvostudományban mint multivitamin.

Mint fentebb megjegyeztük, a leírt fajta berkenyét hosszú ideig gyümölcs-és díszfaként tenyésztették, gyümölcseit mind a termesztett, mind a vad fákból gyűjtik.

Élelmiszerekben való felhasználás

A szibériai hegyi kőris bogyókat, mint más fajokat, mind feldolgozott, mind frissen fogyasztják. A gyümölcslé aszkorbinsavban gazdag, nagy energiájú termék. A gyümölcsöket gyümölcs tea előállításához használják.

Sok étel készül a hegyi kőrisből: gombóc, pite, zselé, kvass, lekvár és fűszerek. Ecet, pastille, lekvár, lekvár, lekvár, zselé stb. készült belőlük. Ezenkívül a berkenye gyümölcsöket kandírozzák és pácolják. Néhányan áztatott hegyi hamut is termelnek.

A berkenye a május eleji méz forrása, amelynek sajátos aromája és szokatlan vöröses árnyalata van. Gyógyítónak tekintik.

Legendák és előjelek

A növény minden típusa (beleértve a szibériai fajtát is) fontos az emberek életében. Végtére is vannak legendák és jelek a hegyi kőrisről egy okból.

Pomerániában van egy legenda a növény orosz nevének eredetéről. Egy házaspárról beszél, két gyermekkel. A nem szeretett legidősebb lánynak is nem szeretett neve volt-a nyolcadik. Dühös volt, irigy és önfejű. , szülei szeretetteljes nevet adtak a legfiatalabb fiának-Romanushka. És ő nagyon barátságos és kedves, és a szülei doted rá. A nyolcadik nem szerette Romanushkát, és úgy döntött, hogy tönkreteszi. Egyszer vett egy gyermeket egy rothadt mocsárba, és könyörtelenül megfulladt. De végül nem sikerült tönkretennie a testvérét. Göndör, nagyon barátságos fa nőtt fel azon a helyen. Azóta pedig az egész orosz földön növekszik, az emberek pedig szeretetteljes nevet adtak neki-hegyi kőris. Mindenkinek tetszik a hűségével, szépség és kedvesség.

Az ősi idők óta az emberek nemcsak a lakóhelyüket díszítették Berkenye ágakkal (Peter and Paul rowan napján), hanem kapukat, istállókat, kerítéseket is. Ezeket az idők esküvői szertartásaiban is használták.

Jelek:

• hegyi kőris virágzik – itt az ideje a len vetésére;
• késő virágzás-hosszú ősz lesz;
• a berkenye jó termése-a rozs jó terméséhez;
• a fa jól virágzik – sok zab és len lesz;
• az erdőben sok hegyi kőris van-esős ősz lesz;
• kevés hegyi kőris az erdőben-száraz ősz.

Így a berkenye nemcsak gyönyörű, hanem nagyon hasznos növény is.