Étterem "shark" (kaluga, ul. Suvorova, 119a): fő és speciális menü, vélemények

A cápa vagy a kiwi kagyló megkóstolásához nem szükséges az óceán partjára menni. Elég, ha meglátogatja az egyik gasztronómiai létesítményt, ahol megrendelheti a tengeri lakosok finom húsát steak formájában vagy egy tányéron egy sajt sapka alatt. Az egyik ilyen kulináris hely egy étterem "Cápa" Kalugában. Az intézmény menüjével és a látogatók véleményével az alábbi cikkben ismerkedhet meg.

Általános Információk

Étterem "Cápa" a Kaluga megnyílt április 9, 2010. A létesítmény azonnal lenyűgözte az első ügyfeleket a magas színvonalú kialakítással és az Általános belsőépítészettel. Az adminisztráció azt mondja, hogy olyan helyet akartak létrehozni, amely könnyen átalakulhat egy reprezentatív étteremből egy éjszakai ifjúsági klubba, élő zenével. A vendégek szerint kiderült, hogy valami hasonló a luxus óceánjáró bankettterméhez. Az építési szakaszban "Cápák" minden szükséges műszaki követelményt figyelembe vettek, amelyek továbbra is kényelmes feltételeket biztosítanak a vendégek számára.

A gasztronómiai létesítmény belseje kiváló minőségű elszívóval és modern hasítással van felszerelve-légkondicionáló rendszer, ez lehetőséget ad a látogatóknak a kikapcsolódásra, de száz százalékig. A nyitás pillanatától kezdve "Cápa" számos különböző eseményre került sor, köztük több tucat esküvő, évfordulók, sőt üzleti előadások. Az étterem adminisztrációja kijelenti, hogy ez az intézmény a város legjobb helyévé válhat minden ünnepi esemény megszervezéséhez.

Készletek

Étterem adminisztráció "Cápa" a Kaluga örömmel kínál nem csak a minőségi nyaralás ízletes ételek és tánc meleg légkörben, hanem kellemes meglepetés formájában bónuszok, kedvezmények és ajándékok. Így például egy gasztronómiai intézmény látogatása délután 12:00-16:00 között 20% - os kedvezményre számíthat az összes főmenüben. Továbbá, ha a megrendelés során ilyen elemet választ, mint "Sör szett" (sör tányér, 2 pohár sör), majd együtt a kívánt akkor kap egy ajándék formájában egy MP3 lejátszó. Az intézmény nem kímélte az ifjú házasokat, akik esküvőjük napján szerveződtek "", A cukrászok egy tortát adnak egy cápának.

Forró ételek

Minden gasztronómiai ünnep célja, hogy megvárja a fő forró ételt. Az étteremben néhány kulináris műalkotást mutatnak be "Cápa" Kalugában az alábbiak szerint:

• Bárány karaj gránátalma mártással grillezett zöldségekkel.
• Bélszín steak fokhagymás olajjal.
• Sertés nyak steak szárított paradicsommártással.
• Grillezett sertésborda párolt mangóval díszítve mézes mártással.
• Marhahús Stroganoff sertéshúsból quinoa hozzáadásával.
• Sertés medálok krémes gombamártásban.
• Mignon filé és rib eye steak bármilyen fokú pörkölésből.

"A forró" a menü folytatódik vad-és baromfiételekkel:

• Csirkepörkölt vargányával.
• Nyúl láb, sült, párolt zöldségekkel.
• Kacsamell harmóniában alma és narancs alatt áfonyamártással.
• Törökország bulgurral, egy duettben, gombával tejszínes mártással.
• Tapaka Csirke.
• Törökország szelet karfiol.

Az étterem jellegzetes halételei "Cápa":

• Cápa steak duettben zöldség rétessel.
• Sturgeon steak szőlőszószban tálalva.
• Lazac steak garnélával julienne.
• Sült steak foltos harcsa.
• Tőkehal almával és tormával.
• Csuka szelet kaviárral.
• Fésűkagyló vargányamártásban.
• Bulgur garnélával.

Egész halételek:

• Pike sügér tejföllel szalonnával.
• Almával díszített sült makréla.
• Lepényhal hagymaszószban, összhangban a szalonnával és a gombával.
• Sügér friss uborkával kombinálva savanyú káposzta.
• Szivárványos pisztráng.
• Tejföl ponty.
• Tengeri sügér garnéla mártással.

Szintén egy étterem "Cápa" kínál népszerű olasz ételeket:

• Fettuccine vargányával.
• Tészta tenger gyümölcseivel.
• A legendás carbonara.

A menü tartalmaz egy sör snackeket is:

• Fokhagymás krutonnal.
• Hagymakarikák krumpli.
• Tintahal Krumpli Gyűrűk.
• Garnélarák krumpli.
• Csirkeszárnyas krumpli.
• A fenti snackek keveréke egy tányéron.

Fő "figurants" menü szakasz forró előételekkel:

• Válogatott tenger gyümölcsei.
• Kiwi kagyló tejszínes mártással fokhagymás kenyérrel.
• Tenger gyümölcsei zöldségekkel.
• Gomba Julienne.

A grillen szakács ételek:

• Lazac kebab.
• Bordák juhar mázban.
• Bárány karaj pácolt borssal.
• Teriyaki kacsa áfonyamártással.
• Lula kebab (bárány, csirke).

Hideg ételek

A hideg ételek minden gasztronómiai esemény szerves részét képezik. Ez a kulináris összetevő lehetővé teszi a snack elfogyasztását és a fő pozíciók elvárásainak felderítését. Étterem menü szakasz "A cápa" így néz ki:

• Kaviár szendvicsek.
• Válogatott (hal, hús, zöldség, sajt, gomba).
• Szeletelt lazac egy szelet citrommal.
• Hering otthon.
• Marhahús nyelv tormával.
• Házi szalonna mustárral.
• Főtt nyelv tekercs sajttal.
• Klasszikus padlizsán tekercs.
• Márkás savanyúság.

Saláták

Hús:

• "Olivier" marhanyelvvel.
• "Caesar" csirkével.
• Burgonya saláta szalonnával.
• Saláta "Hús" szalonnával.
• Saláta csirke és narancs.
• Saláta főtt sertés és szárított paradicsom.
• Fettuccine füstölt hússal.
• Márkajelzés "Magas Fok".
• Marhanyelv és kacsahús saláta.
• "Hús mix".

Tenger gyümölcseivel:

• "Caesar" garnélarákkal.
• "Caesar" lazac.
• "Caesar" egy fésűkagylóval.
• "Lazac mimóza" .
• Alma saláta lazac.
• "Hering bunda alatt".
• Paradicsom garnélarák saláta.
• Saláta garnéla és lazac.
• Saláta királyrákkal.

Zöldség:

• "Görög"
• Saláta sajttal.
• Saláta sült zöldségekkel.
• Gomba saláta.

Meleg:

• Tengeri saláta.
• "Hús Duo".
• Saláta csirkemell.

Levesek

A teljes étkezés minden szabálya szerint minden szilárd ebédnek az első fogással kell kezdődnie. Az étteremben "Cápa" levesek összetétele a vállalati menüben:

• Levespüré "Pályázat" lazac és cápa.
• Tengeri leves koktél.
• Sajt leves garnélával.
• Bárány leves.
• Kharcho birka.
• Házi tészta.
• Solyanka nemzeti csapat.
• Gomba leves-püré.
• Karfiol krémleves pisztáciával.

Desszertek

Hagyományosan a desszert étel befejezi a kulináris ünnepet. Nemcsak a kellemes ízű érzelmek megszerzésében játszik szerepet, hanem a jó hangulat hosszú ideig történő megteremtésében is. Az Ön véleménye az étterem édes összetevőjéről "Cápa" a menüben bemutatott, amely olyan finomságokat tartalmaz, mint:

• Sült alma fahéjjal egy puff egy gombóc vanília fagylalt.
• Lángolt eper vanília fagylalttal.
• Sorbet körte szeletekkel.
• Fagylalt dióval, ék sziruppal öntve.
• Málna sorbet eperrel.
• Rétes egy labdát a fagylalt (cseresznye, alma).

Speciális menü

Bármely ünnepi esemény vagy vacsora nem teljes, ha speciális ételeket készítenek egy speciálisan elkészített menüből. "Akula" feltéve, hogy a vendégek a kulináris művek széles választékát kínálják.

Svédasztalos ételek:

• Gomba kruton sonkával.
• Bruschetta salátával.
• Marhahús szendvics.
• Hering szendvics.
• Crouton lazac.
• Lazac tésztában.
• Tőkehal tésztában.
• Kacsa narancssárga tésztában.
• Sajtkan (canap), olajbogyó és ananász.
• Garnélarák canapes.
• Sajt táskák.
• Krém tartlet garnélával.
• Tekercs koreai sárgarépával.
• Tekercs sült marhahússal.
• Cukkini tekercs lazac.
• Palacsinta tekercs lazac.
• Gomba sapkák zöldségekkel.
• Tortilla csirkesalátával.
• Tortilla lazac salátával.
• Tartlet a "Olivier".
• Tengeri tartlet.
• Quesadilla paradicsomos pestóval.

Bankett ételek:

• Marha nyelv aszpik.
• Aszpik (közönséges tőkehal, lazac).
• Marhasült marhahús.
• "Boríték" (garnélarákkal töltött lazac).
• Zselés hús.
• Sült tokhal lazac krémmel tálalva.
• Sült pisztráng.
• Pekingi Kacsa.
• Sült kacsa almával.
• Májpástétom.
• Palacsinta vörös kaviárral.
• Csirke filé tekercs paradicsommal és sajttal.
• Darált húsos rakott szalonnába csomagolt vargányával.
• Lazac tekercs fehér hal töltelékkel.
• Sertés tekercs omlett töltelékkel.
• Sertés szűzpecsenye brizole.
• Egész szopós sertés.

Gyermek menü

Az étterem minden fiatal vendége "A cápa" az idősebb látogatókkal együtt egy különleges gyermekmenüből választhat egy eredeti ételt, amelynek belsejében olyan kulináris művek találhatók, mint:

• Saláta "Virág-semitsvetik" főtt sertéshús.
• Gyümölcs lemez "Pálmafák".
• "Mackó egy kosárral" gyümölcsből.
• Növényi lemez "A huligán majom".
• Szendvics "Anthill".
• Szendvics "Katicabogár".
• Szendvics "Bird Market".
• Gyümölcs saláta.
• Spagetti "Petya a kakas".
• Húsgombóc "Vicces kis medve".

Bár

Étterem menü "Cápa" Kalugában befejezi a borlistát. Ez az összetevő a különböző országokból származó elit alkohollal rendelkező erős italok, valamint a népszerű alkoholtartalmú márkák kedvelői számára is kedveskedhet. A csaposok kreativitása a különféle koktélok elkészítésében is segít az ital szokásos ízének diverzifikálásában. Az étterem bárjában a következőket választhatja:

• Különböző márkájú Vodka, 0,5 és 0,75 literes mennyiségben.
• Dagestan, örmény és francia termelés konyakja.
• Görög pálinka.
• Kétféle angol gin.
• Mexikói Tequila.
• Whisky és scotch öt márka.
• Hét típusú likőr.
• Keserű és abszint.
• A borok hatalmas választéka a világ minden tájáról.
• Sör: a mézből az alkoholmentes.
• Alkoholos koktélok ("Mojito", "Cosmopolitan", "Tequila Sunrise", "B-52", "Pinot Colada", "Kék Lagúna" és mások).

Vélemények

Étterem Vélemények "Cápa" a Kaluga megérdemelte többnyire pozitív. Például sok vendég hívja ezt a helyet a város legjobb kulináris helyének. A látogatók megosztják, hogy az étterem adminisztrációja kompetensen készíthet menüt minden eseményre, valamint figyelembe véve az összes kérést és követelményt, megszervezi a nyaralást. Hangsúlyozzák a pincérek és a személyzet magas szintű munkáját is. Természetesen a meleg hálaszavak a többiek számára nem tehetik meg anélkül, hogy megemlítenék a konyhát, amelynek íze megfelel az ínyencek legmagasabb igényeinek.

Hely és üzemmód

Étterem "Cápa" Kaluga központjában található, az utcai városi Drámaszínház épülete mögött. Zsuzsa, 119a.